Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Молоко пастеризованное 3,2% жирности 150 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар, коричневый 8 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 6.8% 710 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 13% 373 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.6% 3000 г
Вода 65.7 г 2273 г 2.9% 1.4% 3460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223 мкг 900 мкг 24.8% 12% 404 г
Ретинол 0.211 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.41 мг 1.8 мг 22.8% 11% 439 г
Витамин В4, холин 187.31 мг 500 мг 37.5% 18.1% 267 г
Витамин В5, пантотеновая 1.15 мг 5 мг 23% 11.1% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 8.218 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4867 г
Витамин В12, кобаламин 0.627 мкг 3 мкг 20.9% 10.1% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.5% 10112 г
Витамин D, кальциферол 1.623 мкг 10 мкг 16.2% 7.8% 616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3145 г
Витамин Н, биотин 15.955 мкг 50 мкг 31.9% 15.4% 313 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0176 мг 20 мг 15.1% 7.3% 663 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.88 мг 2500 мг 8.1% 3.9% 1238 г
Кальций, Ca 123.97 мг 1000 мг 12.4% 6% 807 г
Магний, Mg 18.09 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2211 г
Натрий, Na 127.5 мг 1300 мг 9.8% 4.7% 1020 г
Сера, S 140.32 мг 1000 мг 14% 6.8% 713 г
Фосфор, P 194.5 мг 800 мг 24.3% 11.8% 411 г
Хлор, Cl 181.36 мг 2300 мг 7.9% 3.8% 1268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Железо, Fe 1.812 мг 18 мг 10.1% 4.9% 993 г
Йод, I 19.77 мкг 150 мкг 13.2% 6.4% 759 г
Кобальт, Co 7.364 мкг 10 мкг 73.6% 35.6% 136 г
Марганец, Mn 0.0265 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7547 г
Медь, Cu 66.89 мкг 1000 мкг 6.7% 3.2% 1495 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 5.2% 933 г
Олово, Sn 8.86 мкг ~
Селен, Se 23.021 мкг 55 мкг 41.9% 20.3% 239 г
Стронций, Sr 11.59 мкг ~
Фтор, F 51.14 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7822 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 4% 1222 г
Цинк, Zn 1.0409 мг 12 мг 8.7% 4.2% 1153 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.528 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.617 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.493 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.776 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.487 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.217 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.33 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 406.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.183 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.569 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.903 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.893 г min 16.8 г 29.1% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.424 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.926 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Гренки составляет 206,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».