| Гречневая крупа ядрица | 120 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Шампиньоны | 60 г |
| Брокколи, сырая | 165 г |
| Брюссельская капуста, сырая | 200 г |
| Баклажаны | 50 г |
| Кабачок | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.7 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 6.9% | 1810 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 8.4% | 1490 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 25.7% | 488 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2967 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 7.3% | 1731 г |
| альфа Каротин | 7.1 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 10.3% | 1222 г |
| бета Криптоксантин | 0.22 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 732.705 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 11.8% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 8.8% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 9.39 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 10.3% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 12.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.99 мкг | 400 мкг | 10.2% | 12.8% | 976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.83 мг | 90 мг | 52% | 65.2% | 192 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 5.3% | 2362 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.162 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30864 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.9 мкг | 120 мкг | 58.3% | 73.1% | 172 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.121 мг | 20 мг | 10.6% | 13.3% | 943 г |
| Ниацин | 1.185 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.1 мг | 2500 мг | 13.4% | 16.8% | 744 г |
| Кальций, Ca | 32.36 мг | 1000 мг | 3.2% | 4% | 3090 г |
| Кремний, Si | 12.96 мг | 30 мг | 43.2% | 54.2% | 231 г |
| Магний, Mg | 47.87 мг | 400 мг | 12% | 15.1% | 836 г |
| Натрий, Na | 16.45 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7903 г |
| Сера, S | 20.47 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 4885 г |
| Фосфор, P | 99.5 мг | 800 мг | 12.4% | 15.6% | 804 г |
| Хлор, Cl | 11.22 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 20499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.792 мг | 18 мг | 10% | 12.5% | 1004 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.9% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 2.273 мкг | 10 мкг | 22.7% | 28.5% | 440 г |
| Литий, Li | 0.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4243 мг | 2 мг | 21.2% | 26.6% | 471 г |
| Медь, Cu | 145.67 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 18.3% | 686 г |
| Молибден, Mo | 6.005 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.8% | 1166 г |
| Никель, Ni | 2.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.353 мкг | 55 мкг | 4.3% | 5.4% | 2337 г |
| Титан, Ti | 5.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48840 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.9% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.6468 мг | 12 мг | 5.4% | 6.8% | 1855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.894 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.123 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.172 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Моя гречка составляет 79,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».