| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 40 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соленые огурцы | 150 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 100 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 20 г |
ВЫХОД: 1900г. Крупу замочить на ночь. Утоом промыть и просушить. Варить минут 15. Затем добавить мясо и картофель.Пока все варится - Лук и морковь слегка поджарить на масле, потом добавить огурчики, потертые на терке, томатную пасту и припустить с овощами. Минут через 15 добавить к супу. посолить, поперчить. Добавить зелени и приправы любые.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.1 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5993 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 8.5% | 4222 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 7.1% | 5091 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 4.6% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 8.9% | 4000 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 14.6% | 2434 г |
| Органические кислоты | 2.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 27% | 1318 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 27.8% | 1289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 4.3% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.9% | 9000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 4.3% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 7.1% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.996 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.8% | 20040 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 5.7% | 6081 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.388 мг | 15 мг | 2.6% | 9.3% | 3866 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.1% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 1.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2016 мг | 20 мг | 6% | 21.4% | 1664 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.94 мг | 2500 мг | 3% | 10.7% | 3292 г |
| Кальций, Ca | 7.7 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.8% | 12987 г |
| Магний, Mg | 7.07 мг | 400 мг | 1.8% | 6.4% | 5658 г |
| Натрий, Na | 9.38 мг | 1300 мг | 0.7% | 2.5% | 13859 г |
| Сера, S | 6.26 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.1% | 15974 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 12.1% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 45.95 мг | 2300 мг | 2% | 7.1% | 5005 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.295 мг | 18 мг | 1.6% | 5.7% | 6102 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 1.373 мкг | 10 мкг | 13.7% | 48.8% | 728 г |
| Литий, Li | 3.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0429 мг | 2 мг | 2.1% | 7.5% | 4662 г |
| Медь, Cu | 38.98 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 13.9% | 2565 г |
| Молибден, Mo | 1.882 мкг | 70 мкг | 2.7% | 9.6% | 3719 г |
| Никель, Ni | 0.761 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.24 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 5% | 6988 г |
| Хром, Cr | 2.67 мкг | 50 мкг | 5.3% | 18.9% | 1873 г |
| Цинк, Zn | 0.1873 мг | 12 мг | 1.6% | 5.7% | 6407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.475 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.304 г | min 16.8 г | 1.8% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.491 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность РАССОЛЬНИК на перловке составляет 28,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».