| Печень куриная (Жарка котлеты) | 318 г |
| Сердце куриное (Жарка котлеты) | 124 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 47 г |
| Морковь желтая (Жарка) | 94 г |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 0 г |
| отруби овсяные мое | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.1 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 11.3% | 461 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.2% | 514 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 1.9% | 2789 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5952.9 мкг | 900 мкг | 661.4% | 344.3% | 15 г |
| Ретинол | 5.925 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 2.6% | 2033 г |
| бета Криптоксантин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 11.6% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.414 мг | 1.8 мг | 78.6% | 40.9% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 133.67 мг | 500 мг | 26.7% | 13.9% | 374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1.8% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 15.6% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.974 мкг | 400 мкг | 34.2% | 17.8% | 292 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.301 мкг | 3 мкг | 310% | 161.4% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.33 мг | 90 мг | 9.3% | 4.8% | 1080 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.885 мг | 15 мг | 19.2% | 10% | 520 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.059 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.1% | 2428 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6662 мг | 20 мг | 43.3% | 22.5% | 231 г |
| Ниацин | 6.231 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.81 мг | 2500 мг | 11.6% | 6% | 860 г |
| Кальций, Ca | 28.56 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3501 г |
| Кремний, Si | 0.833 мг | 30 мг | 2.8% | 1.5% | 3601 г |
| Магний, Mg | 24.91 мг | 400 мг | 6.2% | 3.2% | 1606 г |
| Натрий, Na | 288.9 мг | 1300 мг | 22.2% | 11.6% | 450 г |
| Сера, S | 177.04 мг | 1000 мг | 17.7% | 9.2% | 565 г |
| Фосфор, P | 152.7 мг | 800 мг | 19.1% | 9.9% | 524 г |
| Хлор, Cl | 333.02 мг | 2300 мг | 14.5% | 7.5% | 691 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.018 мг | 18 мг | 61.2% | 31.9% | 163 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 14.207 мкг | 10 мкг | 142.1% | 74% | 70 г |
| Марганец, Mn | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 6.8% | 763 г |
| Медь, Cu | 308.24 мкг | 1000 мкг | 30.8% | 16% | 324 г |
| Молибден, Mo | 36.495 мкг | 70 мкг | 52.1% | 27.1% | 192 г |
| Никель, Ni | 1.054 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.628 мкг | 55 мкг | 61.1% | 31.8% | 164 г |
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42150 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 7.9% | 657 г |
| Цинк, Zn | 4.5634 мг | 12 мг | 38% | 19.8% | 263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 1.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.798 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 1.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.898 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.878 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.547 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 47.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 222.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.323 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.718 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.018 г | min 16.8 г | 18% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.1% | 21.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.429 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи из куриной печени составляет 192,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».