Мой здоровый рацион

Рецепт блинчик отрубной с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блинчик отрубной с сыром

Овсяные Отруби Очищающие 10 г
Отруби пшеничные 7 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Сыр голландский, круглый 0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
моцарелла 18 г
Кефир 2,5% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчик отрубной с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.7 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1288 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.3% 826 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.2% 683 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.6% 4660 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.4% 909 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 2.1% 3672 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.8 мкг 900 мкг 11.2% 8.6% 893 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.24 мг 1.8 мг 13.3% 10.2% 750 г
Витамин В4, холин 106.55 мг 500 мг 21.3% 16.3% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 9.1% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.761 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 6943 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 9% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.775 мкг 10 мкг 7.8% 6% 1290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.724 мг 15 мг 4.8% 3.7% 2072 г
Витамин Н, биотин 7.113 мкг 50 мкг 14.2% 10.9% 703 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2711 мг 20 мг 11.4% 8.7% 881 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.23 мг 2500 мг 9.8% 7.5% 1024 г
Кальций, Ca 107.97 мг 1000 мг 10.8% 8.3% 926 г
Магний, Mg 32.43 мг 400 мг 8.1% 6.2% 1233 г
Натрий, Na 69.34 мг 1300 мг 5.3% 4.1% 1875 г
Сера, S 74.23 мг 1000 мг 7.4% 5.7% 1347 г
Фосфор, P 200.8 мг 800 мг 25.1% 19.2% 398 г
Хлор, Cl 101.41 мг 2300 мг 4.4% 3.4% 2268 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.67 мг 18 мг 9.3% 7.1% 1078 г
Йод, I 10.85 мкг 150 мкг 7.2% 5.5% 1382 г
Кобальт, Co 3.944 мкг 10 мкг 39.4% 30.1% 254 г
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11494 г
Медь, Cu 33.58 мкг 1000 мкг 3.4% 2.6% 2978 г
Молибден, Mo 4.225 мкг 70 мкг 6% 4.6% 1657 г
Селен, Se 12.008 мкг 55 мкг 21.8% 16.7% 458 г
Фтор, F 27.82 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14378 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.4% 2222 г
Цинк, Zn 0.5649 мг 12 мг 4.7% 3.6% 2124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.572 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.229 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.623 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.722 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.31 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.75 г min 16.8 г 10.4% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность блинчик отрубной с сыром составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».