| Карп | 1000 г |
| Уксус спиртовой | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 14.1% | 543 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 11.2% | 683 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3153 г |
| Зола | 5.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.5% | 5143 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 6.3% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 57.02 мг | 500 мг | 11.4% | 8.7% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 5.7% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.158 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.316 мкг | 3 мкг | 43.9% | 33.6% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 21.667 мкг | 10 мкг | 216.7% | 165.9% | 46 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.982 мг | 15 мг | 13.2% | 10.1% | 757 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8246 мг | 20 мг | 24.1% | 18.5% | 415 г |
| Ниацин | 2.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.94 мг | 2500 мг | 9.3% | 7.1% | 1073 г |
| Кальций, Ca | 47.11 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.6% | 2123 г |
| Магний, Mg | 22.94 мг | 400 мг | 5.7% | 4.4% | 1744 г |
| Натрий, Na | 1746.14 мг | 1300 мг | 134.3% | 102.8% | 74 г |
| Сера, S | 165.79 мг | 1000 мг | 16.6% | 12.7% | 603 г |
| Фосфор, P | 187.7 мг | 800 мг | 23.5% | 18% | 426 г |
| Хлор, Cl | 2666.23 мг | 2300 мг | 115.9% | 88.7% | 86 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 3.5% | 2169 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.2% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 31.36 мкг | 10 мкг | 313.6% | 240.1% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 5.6% | 1379 г |
| Медь, Cu | 126.18 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 9.6% | 793 г |
| Молибден, Mo | 8.333 мкг | 70 мкг | 11.9% | 9.1% | 840 г |
| Никель, Ni | 6.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.075 мкг | 55 мкг | 20.1% | 15.4% | 497 г |
| Фтор, F | 21.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18240 г |
| Хром, Cr | 48.25 мкг | 50 мкг | 96.5% | 73.9% | 104 г |
| Цинк, Zn | 1.8513 мг | 12 мг | 15.4% | 11.8% | 648 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.965 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.579 г | ~ | |||
| Лизин | 1.667 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.57 г | ~ | |||
| Треонин | 0.79 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.702 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.877 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Глицин | 0.526 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.702 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.439 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.09 г | min 16.8 г | 18.4% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность карп соленый составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».