| Свекла | 400 г |
| Морковь, красная | 230 г |
| Перец сладкий | 118 г |
| Яблоки | 100 г |
| Огурец, парниковый | 130 г |
| Петрушка | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.3% | 5067 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 8.4% | 2000 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.4% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.7% | 1000 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 508.6 мкг | 900 мкг | 56.5% | 94.5% | 177 г |
| бета Каротин | 3.051 мг | 5 мг | 61% | 102% | 164 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 1.46 мг | 500 мг | 0.3% | 0.5% | 34247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 5% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 10% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.166 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.9% | 2824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.18 мг | 90 мг | 42.4% | 70.9% | 236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.541 мг | 15 мг | 10.3% | 17.2% | 973 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.1 мкг | 120 мкг | 64.3% | 107.5% | 156 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6955 мг | 20 мг | 3.5% | 5.9% | 2876 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.66 мг | 2500 мг | 10.3% | 17.2% | 967 г |
| Кальций, Ca | 44.98 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.5% | 2223 г |
| Магний, Mg | 25.72 мг | 400 мг | 6.4% | 10.7% | 1555 г |
| Натрий, Na | 102.38 мг | 1300 мг | 7.9% | 13.2% | 1270 г |
| Сера, S | 2.91 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 34364 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 8.7% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 15.62 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 14725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 10.4% | 1625 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 0.874 мкг | 10 мкг | 8.7% | 14.5% | 1144 г |
| Литий, Li | 1.218 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3074 мг | 2 мг | 15.4% | 25.8% | 651 г |
| Медь, Cu | 73.3 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 12.2% | 1364 г |
| Молибден, Mo | 4.06 мкг | 70 мкг | 5.8% | 9.7% | 1724 г |
| Никель, Ni | 6.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 165.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 26066 г |
| Фтор, F | 7.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 51480 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 24.7% | 675 г |
| Цинк, Zn | 0.2614 мг | 12 мг | 2.2% | 3.7% | 4591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.296 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.583 г | ~ |
Энергетическая ценность салат щетка составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».