| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 319 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 269 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 38 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 77 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 29 г |
| Масло оливковое | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3598 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.7% | 2000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.8% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16% | 1333 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 274 мкг | 900 мкг | 30.4% | 65% | 328 г |
| бета Каротин | 1.662 мг | 5 мг | 33.2% | 70.9% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.14 мг | 500 мг | 1.4% | 3% | 7003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 5.6% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 9.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.041 мкг | 400 мкг | 4.3% | 9.2% | 2347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.28 мг | 90 мг | 29.2% | 62.4% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.608 мг | 15 мг | 4.1% | 8.8% | 2467 г |
| Витамин Н, биотин | 0.428 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 11682 г |
| Витамин К, филлохинон | 107 мкг | 120 мкг | 89.2% | 190.6% | 112 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7028 мг | 20 мг | 3.5% | 7.5% | 2846 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.41 мг | 2500 мг | 10.5% | 22.4% | 953 г |
| Кальций, Ca | 50.82 мг | 1000 мг | 5.1% | 10.9% | 1968 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 11.5% | 1869 г |
| Натрий, Na | 211.12 мг | 1300 мг | 16.2% | 34.6% | 616 г |
| Сера, S | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 5814 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 9.8% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 323.65 мг | 2300 мг | 14.1% | 30.1% | 711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 8.1% | 2647 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 1.643 мкг | 10 мкг | 16.4% | 35% | 609 г |
| Литий, Li | 0.592 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1218 мг | 2 мг | 6.1% | 13% | 1642 г |
| Медь, Cu | 48.46 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 10.3% | 2064 г |
| Молибден, Mo | 5.621 мкг | 70 мкг | 8% | 17.1% | 1245 г |
| Никель, Ni | 6.127 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20833 г |
| Фтор, F | 4.08 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 98039 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 9.6% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.256 мг | 12 мг | 2.1% | 4.5% | 4688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.148 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.799 г | min 16.8 г | 10.7% | 22.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с огурцами 11.11.16 составляет 46,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».