Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные сердечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные сердечки

Лук репчатый 100 г
Морковь, красная 100 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Сердце куриное 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сердечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.3% 809 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.3% 667 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.6% 4660 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 1.1% 6685 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.4 мкг 900 мкг 35.5% 26.7% 282 г
бета Каротин 1.917 мг 5 мг 38.3% 28.8% 261 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.6% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.972 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6698 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 7% 1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.444 мг 15 мг 9.6% 7.2% 1039 г
Витамин Н, биотин 0.758 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6596 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.5833 мг 20 мг 2.9% 2.2% 3429 г
Макроэлементы
Калий, K 173.61 мг 2500 мг 6.9% 5.2% 1440 г
Кальций, Ca 10.83 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9234 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 2.6% 2823 г
Натрий, Na 5.56 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23381 г
Сера, S 16.94 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5903 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 2.4% 3175 г
Хлор, Cl 44.44 мг 2300 мг 1.9% 1.4% 5176 г
Микроэлементы
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 13.75 мкг ~
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 2.2% 3409 г
Йод, I 2.36 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6356 г
Кобальт, Co 4.444 мкг 10 мкг 44.4% 33.4% 225 г
Марганец, Mn 0.0875 мг 2 мг 4.4% 3.3% 2286 г
Медь, Cu 86.81 мкг 1000 мкг 8.7% 6.5% 1152 г
Молибден, Mo 6.944 мкг 70 мкг 9.9% 7.4% 1008 г
Селен, Se 0.014 мкг 55 мкг 392857 г
Фтор, F 11.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33501 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7246 г
Цинк, Zn 0.3264 мг 12 мг 2.7% 2% 3676 г

Энергетическая ценность Куриные сердечки составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».