| Пекинская капуста (пак-чой), сырая | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 300 г |
| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 15.8 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10658 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 8.2% | 7600 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.5% | 28000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 8.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 28.5% | 2222 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 25.9% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.8 мкг | 900 мкг | 20.4% | 129.1% | 490 г |
| альфа Каротин | 0.245 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.432 мг | 5 мг | 28.6% | 181% | 349 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.816 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 15.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 17.7% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.94 мг | 500 мг | 1.2% | 7.6% | 8418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 24.1% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 35.4% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.319 мкг | 400 мкг | 6.6% | 41.8% | 1520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.06 мг | 90 мг | 33.4% | 211.4% | 299 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 13.9% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 8.9% | 7205 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.4 мкг | 120 мкг | 52% | 329.1% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5336 мг | 20 мг | 2.7% | 17.1% | 3748 г |
| Ниацин | 0.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.93 мг | 2500 мг | 9.9% | 62.7% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 52.75 мг | 1000 мг | 5.3% | 33.5% | 1896 г |
| Магний, Mg | 22.8 мг | 400 мг | 5.7% | 36.1% | 1754 г |
| Натрий, Na | 37.87 мг | 1300 мг | 2.9% | 18.4% | 3433 г |
| Сера, S | 5.01 мг | 1000 мг | 0.5% | 3.2% | 19960 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 33.5% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 28.54 мг | 2300 мг | 1.2% | 7.6% | 8059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 25.3% | 2503 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 6.3% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 2.626 мкг | 10 мкг | 26.3% | 166.5% | 381 г |
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 55.1% | 1147 г |
| Медь, Cu | 79.68 мкг | 1000 мкг | 8% | 50.6% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 3.313 мкг | 70 мкг | 4.7% | 29.7% | 2113 г |
| Никель, Ni | 4.785 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.4% | 15320 г |
| Фтор, F | 11.53 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.9% | 34692 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 43% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.2341 мг | 12 мг | 2% | 12.7% | 5126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность овощной салат составляет 15,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».