| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 400 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 600 г |
с оливковым маслом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.5 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4744 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.7% | 7600 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 13% | 2154 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.1% | 2000 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 11.5% | 2457 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 3.4% | 8571 г |
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 6.8% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 5.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.78 мг | 500 мг | 1.4% | 3.9% | 7375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 9% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 21.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.712 мкг | 400 мкг | 11.9% | 33.5% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.14 мг | 90 мг | 19% | 53.5% | 525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 7.6% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.5 мкг | 120 мкг | 26.3% | 74.1% | 381 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4669 мг | 20 мг | 2.3% | 6.5% | 4284 г |
| Ниацин | 0.312 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.4 мг | 2500 мг | 8.6% | 24.2% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 52.32 мг | 1000 мг | 5.2% | 14.6% | 1911 г |
| Магний, Mg | 13.09 мг | 400 мг | 3.3% | 9.3% | 3056 г |
| Натрий, Na | 83.37 мг | 1300 мг | 6.4% | 18% | 1559 г |
| Сера, S | 0.35 мг | 1000 мг | 285714 г | ||
| Фосфор, P | 28.8 мг | 800 мг | 3.6% | 10.1% | 2778 г |
| Хлор, Cl | 116.24 мг | 2300 мг | 5.1% | 14.4% | 1979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.391 мг | 18 мг | 2.2% | 6.2% | 4604 г |
| Кобальт, Co | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.8% | 34483 г |
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 15.8% | 1794 г |
| Медь, Cu | 21.56 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 6.2% | 4638 г |
| Молибден, Mo | 0.214 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.8% | 32710 г |
| Селен, Se | 0.467 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.3% | 11777 г |
| Цинк, Zn | 0.1355 мг | 12 мг | 1.1% | 3.1% | 8856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.434 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.629 г | min 16.8 г | 9.7% | 27.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.292 г | ~ |
Энергетическая ценность салат огурцы капуста составляет 35,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».