| Капуста белокочанная (Жарка) | 450 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2.8% | 3304 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 13.4% | 700 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.7% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.2% | 769 г |
| Вода | 111.7 г | 2273 г | 4.9% | 4.6% | 2035 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.3 мкг | 900 мкг | 26.4% | 24.7% | 379 г |
| бета Каротин | 1.473 мг | 5 мг | 29.5% | 27.6% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.5% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 12.51 мг | 500 мг | 2.5% | 2.3% | 3997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 6.3% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.883 мкг | 400 мкг | 6.7% | 6.3% | 1488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.13 мг | 90 мг | 77.9% | 72.9% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.597 мг | 15 мг | 24% | 22.5% | 417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 90.5 мкг | 120 мкг | 75.4% | 70.5% | 133 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1615 мг | 20 мг | 5.8% | 5.4% | 1722 г |
| Ниацин | 0.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.58 мг | 2500 мг | 15% | 14% | 666 г |
| Кальций, Ca | 59.51 мг | 1000 мг | 6% | 5.6% | 1680 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 5.5% | 1703 г |
| Натрий, Na | 17.76 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 7320 г |
| Сера, S | 43.25 мг | 1000 мг | 4.3% | 4% | 2312 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 5.1% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 43.25 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 708.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 233.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 4.1% | 2273 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 3.506 мкг | 10 мкг | 35.1% | 32.8% | 285 г |
| Литий, Li | 0.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1987 мг | 2 мг | 9.9% | 9.3% | 1007 г |
| Медь, Cu | 93.51 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 8.8% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 11.688 мкг | 70 мкг | 16.7% | 15.6% | 599 г |
| Никель, Ni | 17.532 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.364 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15110 г |
| Фтор, F | 11.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34217 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 10.9% | 856 г |
| Цинк, Zn | 0.4675 мг | 12 мг | 3.9% | 3.6% | 2567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.468 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.483 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | min 16.8 г | 11% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.847 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.6% | 38.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.66 г | ~ |
Энергетическая ценность жаренная капуста составляет 106,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».