Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из идейки в яйце с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из идейки в яйце с рисом

Индейка, фарш, обезжиренный, 1.95% жира, сырой 140 г
Рис припущенный 25 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из идейки в яйце с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 20.6% 380 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.5% 1436 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.1% 7065 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.7% 2952 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 5% 1560 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 7.5% 1047 г
Витамин В4, холин 76.98 мг 500 мг 15.4% 12.1% 650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 13.5% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.657 мг 2 мг 32.9% 25.8% 304 г
Витамин В9, фолаты 7.592 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5269 г
Витамин В12, кобаламин 0.455 мкг 3 мкг 15.2% 11.9% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 5% 1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4386 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 3.277 мкг 50 мкг 6.6% 5.2% 1526 г
Витамин РР, НЭ 8.0145 мг 20 мг 40.1% 31.5% 250 г
Ниацин 0.239 мг ~
Бетаин 3.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.23 мг 2500 мг 10.1% 7.9% 991 г
Кальций, Ca 11.62 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8606 г
Кремний, Si 3.573 мг 30 мг 11.9% 9.3% 840 г
Магний, Mg 25.69 мг 400 мг 6.4% 5% 1557 г
Натрий, Na 62.08 мг 1300 мг 4.8% 3.8% 2094 г
Сера, S 29.35 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3407 г
Фосфор, P 208.5 мг 800 мг 26.1% 20.5% 384 г
Хлор, Cl 25.47 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.7 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 4.7% 1654 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4386 г
Кобальт, Co 1.61 мкг 10 мкг 16.1% 12.6% 621 г
Литий, Li 0.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.054 мг 2 мг 2.7% 2.1% 3704 г
Медь, Cu 64.63 мкг 1000 мкг 6.5% 5.1% 1547 г
Молибден, Mo 1.086 мкг 70 мкг 1.6% 1.3% 6446 г
Никель, Ni 0.105 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 21.178 мкг 55 мкг 38.5% 30.2% 260 г
Фтор, F 10.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38059 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7246 г
Цинк, Zn 1.5163 мг 12 мг 12.6% 9.9% 791 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.374 г ~
Валин 0.918 г ~
Гистидин* 0.563 г ~
Изолейцин 0.865 г ~
Лейцин 1.591 г ~
Лизин 1.681 г ~
Метионин 0.572 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.886 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.773 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.183 г ~
Аспарагиновая кислота 1.856 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 1.008 г ~
Глутаминовая кислота 3.033 г ~
Пролин 0.824 г ~
Серин 0.878 г ~
Тирозин 0.685 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г min 16.8 г 6.9% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.981 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.33 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.331 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлета из идейки в яйце с рисом составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок