Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода, водопроводная, питьевая 300 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 5.2% 2000 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.4% 1931 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6.5% 1599 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 203.8 г 2273 г 9% 9.3% 1115 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 1.5% 7377 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 5.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 5.4% 1915 г
Витамин В4, холин 13.06 мг 500 мг 2.6% 2.7% 3828 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 4.4% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 7.011 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5705 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 7.7% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 2.1% 5085 г
Витамин Н, биотин 5.461 мкг 50 мкг 10.9% 11.3% 916 г
Витамин РР, НЭ 1.2915 мг 20 мг 6.5% 6.7% 1549 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.09 мг 2500 мг 5.6% 5.8% 1772 г
Кальций, Ca 72.27 мг 1000 мг 7.2% 7.5% 1384 г
Магний, Mg 31.09 мг 400 мг 7.8% 8.1% 1287 г
Натрий, Na 33.54 мг 1300 мг 2.6% 2.7% 3876 г
Сера, S 32.29 мг 1000 мг 3.2% 3.3% 3097 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 13.9% 746 г
Хлор, Cl 74.35 мг 2300 мг 3.2% 3.3% 3093 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.7 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 4% 2542 г
Йод, I 6.09 мкг 150 мкг 4.1% 4.2% 2463 г
Кобальт, Co 1.365 мкг 10 мкг 13.7% 14.2% 733 г
Марганец, Mn 0.7081 мг 2 мг 35.4% 36.7% 282 г
Медь, Cu 95.2 мкг 1000 мкг 9.5% 9.8% 1050 г
Молибден, Mo 2.768 мкг 70 мкг 4% 4.1% 2529 г
Олово, Sn 7.2 мкг ~
Селен, Se 1.107 мкг 55 мкг 2% 2.1% 4968 г
Стронций, Sr 9.41 мкг ~
Фтор, F 58.78 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6805 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.3% 4505 г
Цинк, Zn 0.7989 мг 12 мг 6.7% 6.9% 1502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.397 г min 16.8 г 2.4% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.395 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.421 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».