| Свинина, вырезка (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 80 г |
| Морковь, желтая (Варка со сливом) | 80 г |
| Чеснок луковица (Варка со сливом) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1396 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 18.3% | 452 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.5% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.1% | 2059 г |
| бета Каротин | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 4.1% | 2008 г |
| бета Криптоксантин | 0.143 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.61 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 67.69 мг | 500 мг | 13.5% | 11.2% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 9.3% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.339 мг | 2 мг | 17% | 14.1% | 590 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.065 мкг | 400 мкг | 2% | 1.7% | 4960 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5028 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7426 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7188 мг | 20 мг | 28.6% | 23.7% | 350 г |
| Ниацин | 2.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.39 мг | 2500 мг | 12% | 10% | 835 г |
| Кальций, Ca | 34.91 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.9% | 2865 г |
| Магний, Mg | 41.1 мг | 400 мг | 10.3% | 8.5% | 973 г |
| Натрий, Na | 626.4 мг | 1300 мг | 48.2% | 40% | 208 г |
| Сера, S | 216.01 мг | 1000 мг | 21.6% | 17.9% | 463 г |
| Фосфор, P | 176.4 мг | 800 мг | 22.1% | 18.3% | 454 г |
| Хлор, Cl | 953.48 мг | 2300 мг | 41.5% | 34.4% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.831 мг | 18 мг | 10.2% | 8.5% | 983 г |
| Йод, I | 8.07 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.5% | 1859 г |
| Кобальт, Co | 9.301 мкг | 10 мкг | 93% | 77.1% | 108 г |
| Литий, Li | 1.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 7.1% | 1160 г |
| Медь, Cu | 137.45 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 11.4% | 728 г |
| Молибден, Mo | 18.006 мкг | 70 мкг | 25.7% | 21.3% | 389 г |
| Никель, Ni | 13.125 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12731 г |
| Фтор, F | 82.45 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4851 г |
| Хром, Cr | 13.24 мкг | 50 мкг | 26.5% | 22% | 378 г |
| Цинк, Zn | 2.1893 мг | 12 мг | 18.2% | 15.1% | 548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.765 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты на пару составляет 120,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».