Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь мор.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь мор.

Морковь, красная 2000 г
Сахар песок 50 г
Уксус 9% 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь мор.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.7% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 9.5% 2433 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 26.7% 870 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 8.8% 2662 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1909.3 мкг 900 мкг 212.1% 492.1% 47 г
бета Каротин 11.456 мг 5 мг 229.1% 531.6% 44 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 8.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8.6% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 11.6% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 14.4% 1613 г
Витамин В9, фолаты 8.592 мкг 400 мкг 2.1% 4.9% 4655 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 12.3% 1887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 5.8% 3927 г
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 2.6% 8726 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 24.4% 952 г
Витамин РР, НЭ 1.0501 мг 20 мг 5.3% 12.3% 1905 г
Ниацин 0.955 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.07 мг 2500 мг 7.6% 17.6% 1308 г
Кальций, Ca 28.48 мг 1000 мг 2.8% 6.5% 3511 г
Магний, Mg 36.43 мг 400 мг 9.1% 21.1% 1098 г
Натрий, Na 297.23 мг 1300 мг 22.9% 53.1% 437 г
Сера, S 1.29 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 77519 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 15.3% 1509 г
Хлор, Cl 427.37 мг 2300 мг 18.6% 43.2% 538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.4 мкг ~
Железо, Fe 0.696 мг 18 мг 3.9% 9% 2586 г
Кобальт, Co 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 2.6% 9346 г
Литий, Li 5.728 мкг ~
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 0.2% 111111 г
Медь, Cu 1.94 мкг 1000 мкг 0.2% 0.5% 51546 г
Молибден, Mo 0.788 мкг 70 мкг 1.1% 2.6% 8883 г
Селен, Se 0.095 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 57895 г
Цинк, Zn 0.0043 мг 12 мг 279070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~

Энергетическая ценность Морковь мор. составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».