| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 620 г |
| дрожжи | 5 г |
| Сыворотка творожная | 200 г |
| Вода | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар-песок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 737 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 4.7% | 927 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1% | 4308 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 9% | 487 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 27 г | 2273 г | 1.2% | 0.5% | 8419 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 5.9% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 62.7 мг | 500 мг | 12.5% | 5.5% | 797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 5.4% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.369 мг | 2 мг | 18.5% | 8.1% | 542 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.825 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.9% | 1491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 1% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 81818 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.007 мг | 15 мг | 214286 г | ||
| Витамин Н, биотин | 3.495 мкг | 50 мкг | 7% | 3.1% | 1431 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4064 мг | 20 мг | 17% | 7.4% | 587 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.1 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.4% | 1275 г |
| Кальций, Ca | 38.14 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2622 г |
| Кремний, Si | 1.385 мг | 30 мг | 4.6% | 2% | 2166 г |
| Магний, Mg | 50.66 мг | 400 мг | 12.7% | 5.6% | 790 г |
| Натрий, Na | 229.83 мг | 1300 мг | 17.7% | 7.7% | 566 г |
| Сера, S | 63.55 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.8% | 1574 г |
| Фосфор, P | 141.5 мг | 800 мг | 17.7% | 7.7% | 565 г |
| Хлор, Cl | 365.34 мг | 2300 мг | 15.9% | 7% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 64.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.656 мг | 18 мг | 14.8% | 6.5% | 678 г |
| Йод, I | 1.79 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8380 г |
| Кобальт, Co | 2.184 мкг | 10 мкг | 21.8% | 9.5% | 458 г |
| Марганец, Mn | 1.02 мг | 2 мг | 51% | 22.3% | 196 г |
| Медь, Cu | 203.42 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 8.9% | 492 г |
| Молибден, Mo | 17.428 мкг | 70 мкг | 24.9% | 10.9% | 402 г |
| Селен, Se | 4.156 мкг | 55 мкг | 7.6% | 3.3% | 1323 г |
| Фтор, F | 20.11 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19891 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.7% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 1.3966 мг | 12 мг | 11.6% | 5.1% | 859 г |
Энергетическая ценность хлеба кирпичик белый на сыворотке молочной(в хлебопечке) составляет 228,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».