Мой здоровый рацион

Рецепт торт Муравейник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты торт Муравейник

Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 300 г
Молоко сгущенное стерилизованное 7,8% жирности 400 г
Сметана 20,0% жирности 100 г
Сахар песок 75 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт Муравейник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.9 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 1.8% 1583 г
Жиры 30.6 г 56 г 54.6% 15.9% 183 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 1.7% 1766 г
Вода 50.7 г 2273 г 2.2% 0.6% 4483 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.3 мкг 900 мкг 29.3% 8.5% 342 г
Ретинол 0.237 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 0.8% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 3% 968 г
Витамин В4, холин 50.98 мг 500 мг 10.2% 3% 981 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 1.3% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В9, фолаты 1.911 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20931 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 1.1% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.1% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 2.3% 1269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 1% 3000 г
Витамин Н, биотин 3.484 мкг 50 мкг 7% 2% 1435 г
Витамин РР, НЭ 1.2958 мг 20 мг 6.5% 1.9% 1543 г
Ниацин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.22 мг 2500 мг 10.3% 3% 968 г
Кальций, Ca 172.01 мг 1000 мг 17.2% 5% 581 г
Магний, Mg 14.68 мг 400 мг 3.7% 1.1% 2725 г
Натрий, Na 75.28 мг 1300 мг 5.8% 1.7% 1727 г
Сера, S 31.19 мг 1000 мг 3.1% 0.9% 3206 г
Фосфор, P 194.7 мг 800 мг 24.3% 7.1% 411 г
Хлор, Cl 24.21 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 1% 2795 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4839 г
Кобальт, Co 1.552 мкг 10 мкг 15.5% 4.5% 644 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.1% 23256 г
Медь, Cu 13.06 мкг 1000 мкг 1.3% 0.4% 7657 г
Молибден, Mo 0.931 мкг 70 мкг 1.3% 0.4% 7519 г
Селен, Se 4.921 мкг 55 мкг 8.9% 2.6% 1118 г
Фтор, F 8.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46838 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8065 г
Цинк, Zn 0.2142 мг 12 мг 1.8% 0.5% 5602 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 11.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.275 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 163.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.924 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность торт Муравейник составляет 343,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».