| Курица, 2 категории (Жарка котлеты) | 425 г |
| Лось, дичь, жареный | 768 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75.1 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 8 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 4 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 62 г |
| ржаной хлеб с семечками | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1071 г |
| Белки | 26.7 г | 76 г | 35.1% | 22.3% | 285 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.6% | 1366 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3580 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 37.86 мг | 500 мг | 7.6% | 4.8% | 1321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 7.2% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.425 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.3% | 4748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.65 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 1.057 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4730 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5537 мг | 20 мг | 22.8% | 14.5% | 439 г |
| Ниацин | 2.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.3 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.7% | 830 г |
| Кальций, Ca | 14.35 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 6969 г |
| Магний, Mg | 23.17 мг | 400 мг | 5.8% | 3.7% | 1726 г |
| Натрий, Na | 69.81 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.4% | 1862 г |
| Сера, S | 75.94 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.8% | 1317 г |
| Фосфор, P | 164 мг | 800 мг | 20.5% | 13% | 488 г |
| Хлор, Cl | 35.74 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.935 мг | 18 мг | 16.3% | 10.4% | 613 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 4.967 мкг | 10 мкг | 49.7% | 31.6% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.0378 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5291 г |
| Медь, Cu | 125.32 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 7.9% | 798 г |
| Молибден, Mo | 0.298 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 23490 г |
| Никель, Ni | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.704 мкг | 55 мкг | 17.6% | 11.2% | 567 г |
| Фтор, F | 48.83 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8192 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.3% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 2.76 мг | 12 мг | 23% | 14.6% | 435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.786 г | ~ | |||
| Валин | 1.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.74 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.913 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.241 г | ~ | |||
| Лизин | 2.35 г | ~ | |||
| Метионин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 1.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.459 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.622 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 1.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.519 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.273 г | ~ | |||
| Пролин | 1.148 г | ~ | |||
| Серин | 1.181 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.864 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | min 16.8 г | 11.3% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из лося и куры составляет 157,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».