| Говядина, вырезка (Тушение) | 160 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 4 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Томатная паста. Консервы (Жарка) | 20 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Мята колосистая, сушеная | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 11% | 400 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 12.3% | 359 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 27.7 г | 2273 г | 1.2% | 0.5% | 8206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.5 мкг | 900 мкг | 12.7% | 5.6% | 786 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.595 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1.5% | 2825 г |
| бета Криптоксантин | 0.379 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.132 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.309 мг | 1.8 мг | 17.2% | 7.6% | 583 г |
| Витамин В4, холин | 121.87 мг | 500 мг | 24.4% | 10.7% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 7.7% | 570 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.483 мг | 2 мг | 24.2% | 10.6% | 414 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.868 мкг | 400 мкг | 6% | 2.6% | 1676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.318 мкг | 3 мкг | 77.3% | 34% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.31 мг | 90 мг | 8.1% | 3.6% | 1231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.544 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.4% | 1838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.825 мг | 15 мг | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.997 мкг | 50 мкг | 16% | 7% | 625 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 3.6% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9301 мг | 20 мг | 39.7% | 17.4% | 252 г |
| Ниацин | 3.994 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.44 мг | 2500 мг | 17.6% | 7.7% | 569 г |
| Кальций, Ca | 60.25 мг | 1000 мг | 6% | 2.6% | 1660 г |
| Магний, Mg | 36.04 мг | 400 мг | 9% | 4% | 1110 г |
| Натрий, Na | 294.44 мг | 1300 мг | 22.6% | 9.9% | 442 г |
| Сера, S | 243.54 мг | 1000 мг | 24.4% | 10.7% | 411 г |
| Фосфор, P | 211.4 мг | 800 мг | 26.4% | 11.6% | 378 г |
| Хлор, Cl | 427.48 мг | 2300 мг | 18.6% | 8.2% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.467 мг | 18 мг | 24.8% | 10.9% | 403 г |
| Йод, I | 12.15 мкг | 150 мкг | 8.1% | 3.6% | 1235 г |
| Кобальт, Co | 11.268 мкг | 10 мкг | 112.7% | 49.5% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.2842 мг | 2 мг | 14.2% | 6.2% | 704 г |
| Медь, Cu | 259.16 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 11.4% | 386 г |
| Молибден, Mo | 14.989 мкг | 70 мкг | 21.4% | 9.4% | 467 г |
| Никель, Ni | 7.242 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.173 мкг | 55 мкг | 14.9% | 6.5% | 673 г |
| Фтор, F | 66.84 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5984 г |
| Хром, Cr | 7.89 мкг | 50 мкг | 15.8% | 6.9% | 634 г |
| Цинк, Zn | 3.2488 мг | 12 мг | 27.1% | 11.9% | 369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.587 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.211 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.351 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.526 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 227,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».