| Капуста белокочанная (Тушение) | 1500 г |
| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, тушеная | 980 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.9 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 952 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 9.4% | 598 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.5% | 452 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 6.7% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 47.28 мг | 500 мг | 9.5% | 5.4% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 3.4% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 5.8% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.32 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.1% | 2611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.439 мкг | 3 мкг | 14.6% | 8.3% | 683 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.95 мг | 90 мг | 13.3% | 7.5% | 753 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.057 мкг | 10 мкг | 10.6% | 6% | 946 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 22.3% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6504 мг | 20 мг | 13.3% | 7.5% | 755 г |
| Ниацин | 0.331 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.84 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.6% | 866 г |
| Кальций, Ca | 48.15 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.7% | 2077 г |
| Магний, Mg | 18.87 мг | 400 мг | 4.7% | 2.7% | 2120 г |
| Натрий, Na | 45.55 мг | 1300 мг | 3.5% | 2% | 2854 г |
| Сера, S | 23.17 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4316 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 8.7% | 648 г |
| Хлор, Cl | 23.23 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 9901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.092 мг | 18 мг | 6.1% | 3.4% | 1648 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 1.867 мкг | 10 мкг | 18.7% | 10.6% | 536 г |
| Марганец, Mn | 0.1117 мг | 2 мг | 5.6% | 3.2% | 1791 г |
| Медь, Cu | 107.62 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.1% | 929 г |
| Молибден, Mo | 6.224 мкг | 70 мкг | 8.9% | 5% | 1125 г |
| Никель, Ni | 9.336 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.395 мкг | 55 мкг | 28% | 15.8% | 357 г |
| Фтор, F | 20.75 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19277 г |
| Хром, Cr | 3.11 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.5% | 1608 г |
| Цинк, Zn | 2.1195 мг | 12 мг | 17.7% | 10% | 566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лизин | 1.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.507 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.539 г | ~ | |||
| Аланин | 0.733 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.511 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.245 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.765 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.553 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.481 г | min 16.8 г | 32.6% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.091 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.098 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка со свиными ребрами составляет 176,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».