Мой здоровый рацион

Калорийность соус для цезаря. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус для цезаря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 0.1% 25333 г
Жиры 28 г 56 г 50% 17.9% 200 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1% 3650 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.5% 6627 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10000 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 1 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин В4, холин 15.6 мг 500 мг 3.1% 1.1% 3205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.6% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.74 мг 15 мг 31.6% 11.3% 316 г
Витамин К, филлохинон 104.8 мкг 120 мкг 87.3% 31.2% 115 г
Витамин РР, НЭ 0.04 мг 20 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Бетаин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 29 мг 2500 мг 1.2% 0.4% 8621 г
Кальций, Ca 48 мг 1000 мг 4.8% 1.7% 2083 г
Магний, Mg 2 мг 400 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Натрий, Na 1209 мг 1300 мг 93% 33.2% 108 г
Фосфор, P 19 мг 800 мг 2.4% 0.9% 4211 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 2.1% 1667 г
Марганец, Mn 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Медь, Cu 10 мкг 1000 мкг 1% 0.4% 10000 г
Селен, Se 1.6 мкг 55 мкг 2.9% 1% 3438 г
Цинк, Zn 0.11 мг 12 мг 0.9% 0.3% 10909 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.877 г от 0.9 до 3.7 г 104.8% 37.4%
Омега-6 жирные кислоты 28.979 г от 4.7 до 16.8 г 172.5% 61.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.789 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.838 г ~
18:0 Стеариновая 2.466 г ~
20:0 Арахиновая 0.195 г ~
22:0 Бегеновая 0.198 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.504 г min 16.8 г 80.4% 28.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.328 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.138 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 32.857 г от 11.2 до 20.6 г 159.5% 57%
18:2 Линолевая (ud) 28.97 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.853 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность соус для цезаря составляет 280 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».