| Макрель (Жарка) | 560 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Жарка) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1168 г |
| Белки | 23.4 г | 76 г | 30.8% | 21.4% | 325 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.2% | 1120 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин В4, холин | 1.62 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 30864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.755 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 52980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 3.6% | 1906 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.181 мг | 20 мг | 20.9% | 14.5% | 478 г |
| Ниацин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.1 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.3% | 950 г |
| Кальций, Ca | 41.6 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2404 г |
| Кремний, Si | 0.064 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Магний, Mg | 35.21 мг | 400 мг | 8.8% | 6.1% | 1136 г |
| Натрий, Na | 135.79 мг | 1300 мг | 10.4% | 7.2% | 957 г |
| Сера, S | 248.3 мг | 1000 мг | 24.8% | 17.2% | 403 г |
| Фосфор, P | 196.8 мг | 800 мг | 24.6% | 17.1% | 407 г |
| Хлор, Cl | 197.11 мг | 2300 мг | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.887 мг | 18 мг | 10.5% | 7.3% | 954 г |
| Кобальт, Co | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Марганец, Mn | 0.0238 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8403 г |
| Медь, Cu | 3.83 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26110 г |
| Молибден, Mo | 5.104 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.1% | 1371 г |
| Никель, Ni | 7.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.128 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 42969 г |
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 512.34 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 8.9% | 781 г |
| Хром, Cr | 65.6 мкг | 50 мкг | 131.2% | 91% | 76 г |
| Цинк, Zn | 0.0215 мг | 12 мг | 0.2% | 0.1% | 55814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.35 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.404 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Макрель жареная составляет 144,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».