Мой здоровый рацион

Рецепт Паприкаш из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паприкаш из индейки

Филе плеча индейки 685 г
Лук репчатый (Жарка) 97 г
Масло подсолнечное 8 г
Паприка 8 г
Томатный соус 60 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паприкаш из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 12.4% 494 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.8% 519 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.7% 8419 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 4.1% 1493 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 5.011 мкг ~
бета Каротин 0.275 мг 5 мг 5.5% 3.4% 1818 г
бета Криптоксантин 52.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 159.528 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В4, холин 5.39 мг 500 мг 1.1% 0.7% 9276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.2 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 2.9% 2149 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.729 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6859 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.6688 мг 20 мг 3.3% 2% 2990 г
Ниацин 0.27 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.22 мг 2500 мг 2.7% 1.7% 3719 г
Кальций, Ca 7.77 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12870 г
Магний, Mg 6.05 мг 400 мг 1.5% 0.9% 6612 г
Натрий, Na 23.57 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5515 г
Сера, S 18.66 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5359 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 1.8% 3306 г
Хлор, Cl 9.47 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Бор, B 23 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 1.7% 3516 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Кобальт, Co 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 8.9% 689 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.0476 мг 2 мг 2.4% 1.5% 4202 г
Медь, Cu 25.69 мкг 1000 мкг 2.6% 1.6% 3893 г
Молибден, Mo 0.303 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 23102 г
Никель, Ni 0.335 мкг ~
Рубидий, Rb 49.8 мкг ~
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 85938 г
Фтор, F 10.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 36397 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Цинк, Zn 0.2612 мг 12 мг 2.2% 1.3% 4594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.474 мг ~
бета Ситостерол 1.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.215 г min 16.8 г 1.3% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.213 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Паприкаш из индейки составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».