Мой здоровый рацион

Рецепт куриные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные котлетки

Куриная грудка (филе) (Варка) 180 г
Яйцо куриное 54 г
Лук репчатый 40 г
Масло подсолнечное 10 г
Пшеничная мука, второго сорта 20 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.9 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1370 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 14.6% 559 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.8% 1037 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.8% 4469 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 76.2 мкг 900 мкг 8.5% 6.9% 1181 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Витамин В4, холин 82.73 мг 500 мг 16.5% 13.4% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 10.9% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 13% 627 г
Витамин В9, фолаты 6.514 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6141 г
Витамин В12, кобаламин 0.389 мкг 3 мкг 13% 10.6% 771 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 2.8% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.475 мг 15 мг 9.8% 8% 1017 г
Витамин Н, биотин 8.614 мкг 50 мкг 17.2% 14% 580 г
Витамин РР, НЭ 6.403 мг 20 мг 32% 26% 312 г
Макроэлементы
Калий, K 144.55 мг 2500 мг 5.8% 4.7% 1730 г
Кальций, Ca 18.83 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5311 г
Кремний, Si 0.114 мг 30 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Магний, Mg 39.75 мг 400 мг 9.9% 8.1% 1006 г
Натрий, Na 26.63 мг 1300 мг 2% 1.6% 4882 г
Сера, S 135.38 мг 1000 мг 13.5% 11% 739 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 10.7% 756 г
Хлор, Cl 67.9 мг 2300 мг 3% 2.4% 3387 г
Микроэлементы
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 7.43 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 5.5% 1486 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 3.5% 2304 г
Кобальт, Co 8.457 мкг 10 мкг 84.6% 68.8% 118 г
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 5% 1606 г
Медь, Cu 81.03 мкг 1000 мкг 8.1% 6.6% 1234 г
Молибден, Mo 2.091 мкг 70 мкг 3% 2.4% 3348 г
Селен, Se 5.234 мкг 55 мкг 9.5% 7.7% 1051 г
Фтор, F 99.23 мкг 4000 мкг 2.5% 2% 4031 г
Хром, Cr 5.73 мкг 50 мкг 11.5% 9.4% 873 г
Цинк, Zn 1.4338 мг 12 мг 11.9% 9.7% 837 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриные котлетки составляет 122,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».