| Картофель (Варка в кожуре) | 200 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Колбаса вареная, докторская | 300 г |
| Огурец соленый | 300 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.1% | 1288 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 15.6% | 333 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 124 мкг | 900 мкг | 13.8% | 7.2% | 726 г |
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 5.1% | 1025 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.2% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 39.87 мг | 500 мг | 8% | 4.2% | 1254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 2.7% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.472 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.53 мг | 90 мг | 5% | 2.6% | 1987 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.7% | 3021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.69 мг | 15 мг | 31.3% | 16.3% | 320 г |
| Витамин Н, биотин | 3.166 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.3% | 1579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9564 мг | 20 мг | 9.8% | 5.1% | 1022 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.48 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.3% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 28.63 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3493 г |
| Кремний, Si | 0.93 мг | 30 мг | 3.1% | 1.6% | 3226 г |
| Магний, Mg | 17.86 мг | 400 мг | 4.5% | 2.3% | 2240 г |
| Натрий, Na | 556.3 мг | 1300 мг | 42.8% | 22.2% | 234 г |
| Сера, S | 62.17 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.2% | 1608 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 6.3% | 826 г |
| Хлор, Cl | 35.98 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.8% | 6392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 3.6% | 1450 г |
| Йод, I | 5.55 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.9% | 2703 г |
| Кобальт, Co | 2.464 мкг | 10 мкг | 24.6% | 12.8% | 406 г |
| Марганец, Mn | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Медь, Cu | 45.98 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 2.4% | 2175 г |
| Молибден, Mo | 3.783 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.8% | 1850 г |
| Селен, Se | 4.956 мкг | 55 мкг | 9% | 4.7% | 1110 г |
| Фтор, F | 15.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26455 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.2838 мг | 12 мг | 2.4% | 1.2% | 4228 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Оливье составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».