Мой здоровый рацион

Рецепт арахисовое масло. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты арахисовое масло

Арахис, все виды, жаренный на масле, с солью 300 г
Масло подсолнечное 34 г
Мед пчелиный 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "арахисовое масло".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 594.1 ккал 1684 ккал 35.3% 5.9% 283 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 5% 339 г
Жиры 50.9 г 56 г 90.9% 15.3% 110 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 1.6% 1058 г
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 6.3% 267 г
Вода 3 г 2273 г 0.1% 75767 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 0.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 0.7% 2432 г
Витамин В4, холин 44.12 мг 500 мг 8.8% 1.5% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.973 мг 5 мг 19.5% 3.3% 514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 3.2% 529 г
Витамин В9, фолаты 97.34 мкг 400 мкг 24.3% 4.1% 411 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.2% 10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.516 мг 15 мг 63.4% 10.7% 158 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин РР, НЭ 11.0731 мг 20 мг 55.4% 9.3% 181 г
Ниацин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 583.13 мг 2500 мг 23.3% 3.9% 429 г
Кальций, Ca 52.12 мг 1000 мг 5.2% 0.9% 1919 г
Магний, Mg 140.86 мг 400 мг 35.2% 5.9% 284 г
Натрий, Na 462.29 мг 1300 мг 35.6% 6% 281 г
Сера, S 1.06 мг 1000 мг 0.1% 94340 г
Фосфор, P 319.3 мг 800 мг 39.9% 6.7% 251 г
Хлор, Cl 319.52 мг 2300 мг 13.9% 2.3% 720 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.313 мг 18 мг 7.3% 1.2% 1371 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.2% 8929 г
Марганец, Mn 1.4766 мг 2 мг 73.8% 12.4% 135 г
Медь, Cu 433.09 мкг 1000 мкг 43.3% 7.3% 231 г
Молибден, Mo 0.585 мкг 70 мкг 0.8% 0.1% 11966 г
Селен, Se 2.633 мкг 55 мкг 4.8% 0.8% 2089 г
Фтор, F 10.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37594 г
Цинк, Zn 2.6298 мг 12 мг 21.9% 3.7% 456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.591 г ~
Валин 0.914 г ~
Гистидин* 0.523 г ~
Изолейцин 0.78 г ~
Лейцин 1.446 г ~
Лизин 0.754 г ~
Метионин 0.232 г ~
Треонин 0.487 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 1.139 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.871 г ~
Аспарагиновая кислота 2.611 г ~
Глицин 1.293 г ~
Глутаминовая кислота 4.326 г ~
Пролин 0.936 г ~
Серин 1.025 г ~
Тирозин 0.803 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 12.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 1.49 г ~
20:0 Арахиновая 0.56 г ~
22:0 Бегеновая 1.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 22.893 г min 16.8 г 136.3% 22.9%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 22.274 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.489 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.617 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 17.467 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.03 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.03 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность арахисовое масло составляет 594,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».