Мой здоровый рацион

Рецепт торт со взбитыми сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты торт со взбитыми сливками

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Какао-порошок 30 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Кофе растворимый 10 г
Сахар песок 180 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Масло подсолнечное 60 г
Сливки 33% 600 г
Сахар песок 300 г
Варенье из малины 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "торт со взбитыми сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.5 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 1.5% 2111 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 10.1% 315 г
Углеводы 34.9 г 219 г 15.9% 5.1% 628 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 19.8 г 2273 г 0.9% 0.3% 11480 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 1.7% 1903 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.3% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.6% 1957 г
Витамин В4, холин 45.42 мг 500 мг 9.1% 2.9% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 1.5% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 1.387 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 28839 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 1% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 1.3% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.736 мг 15 мг 11.6% 3.7% 864 г
Витамин Н, биотин 3.655 мкг 50 мкг 7.3% 2.3% 1368 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9644 мг 20 мг 4.8% 1.5% 2074 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.64 мг 2500 мг 2.5% 0.8% 3928 г
Кальций, Ca 15.49 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6456 г
Магний, Mg 10.59 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3777 г
Натрий, Na 108.26 мг 1300 мг 8.3% 2.6% 1201 г
Сера, S 31.85 мг 1000 мг 3.2% 1% 3140 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 1.9% 1629 г
Хлор, Cl 28.23 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8147 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 1.9% 1721 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 0.8% 4144 г
Кобальт, Co 1.809 мкг 10 мкг 18.1% 5.8% 553 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Медь, Cu 15.44 мкг 1000 мкг 1.5% 0.5% 6477 г
Молибден, Mo 1.086 мкг 70 мкг 1.6% 0.5% 6446 г
Селен, Se 5.736 мкг 55 мкг 10.4% 3.3% 959 г
Фтор, F 9.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40201 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 6944 г
Цинк, Zn 0.2008 мг 12 мг 1.7% 0.5% 5976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.204 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.595 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.761 г min 16.8 г 10.5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.598 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.392 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность торт со взбитыми сливками составляет 313,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».