| Печень говяжья (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 16.1% | 420 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.4% | 1057 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2% | 3369 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7726.3 мкг | 900 мкг | 858.5% | 582% | 12 г |
| бета Каротин | 0.975 мг | 5 мг | 19.5% | 13.2% | 513 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 11.7% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.028 мг | 1.8 мг | 112.7% | 76.4% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 653.51 мг | 500 мг | 130.7% | 88.6% | 77 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.997 мг | 5 мг | 139.9% | 94.8% | 71 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.734 мг | 2 мг | 36.7% | 24.9% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 247.484 мкг | 400 мкг | 61.9% | 42% | 162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 61.485 мкг | 3 мкг | 2049.5% | 1389.5% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.68 мг | 90 мг | 20.8% | 14.1% | 482 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.234 мкг | 10 мкг | 12.3% | 8.3% | 810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.531 мг | 15 мг | 10.2% | 6.9% | 980 г |
| Витамин Н, биотин | 100.755 мкг | 50 мкг | 201.5% | 136.6% | 50 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.9% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.4394 мг | 20 мг | 67.2% | 45.6% | 149 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.25 мг | 2500 мг | 11.8% | 8% | 850 г |
| Кальций, Ca | 20.04 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4990 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 3.5% | 1953 г |
| Натрий, Na | 249.73 мг | 1300 мг | 19.2% | 13% | 521 г |
| Сера, S | 255.56 мг | 1000 мг | 25.6% | 17.4% | 391 г |
| Фосфор, P | 320.5 мг | 800 мг | 40.1% | 27.2% | 250 г |
| Хлор, Cl | 339.53 мг | 2300 мг | 14.8% | 10% | 677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.063 мг | 18 мг | 39.2% | 26.6% | 255 г |
| Йод, I | 7.41 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.3% | 2024 г |
| Кобальт, Co | 21.101 мкг | 10 мкг | 211% | 143.1% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.3605 мг | 2 мг | 18% | 12.2% | 555 г |
| Медь, Cu | 3907.16 мкг | 1000 мкг | 390.7% | 264.9% | 26 г |
| Молибден, Mo | 113.419 мкг | 70 мкг | 162% | 109.8% | 62 г |
| Селен, Se | 40.695 мкг | 55 мкг | 74% | 50.2% | 135 г |
| Фтор, F | 240.7 мкг | 4000 мкг | 6% | 4.1% | 1662 г |
| Хром, Cr | 33.03 мкг | 50 мкг | 66.1% | 44.8% | 151 г |
| Цинк, Zn | 5.2512 мг | 12 мг | 43.8% | 29.7% | 229 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень по-строгоновски составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».