Мой здоровый рацион

Рецепт Горбуша в яйце (21.10.13). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горбуша в яйце (21.10.13)

Горбуша (Припускание) 705 г
Вода 105 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 219 г
Соль поваренная пищевая 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша в яйце (21.10.13)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.3 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1200 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 17% 420 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.6% 747 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 92.5 мкг 900 мкг 10.3% 7.3% 973 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 6.1% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 8.3% 865 г
Витамин В4, холин 144.15 мг 500 мг 28.8% 20.5% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.964 мг 5 мг 19.3% 13.8% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.547 мг 2 мг 27.4% 19.5% 366 г
Витамин В9, фолаты 1.816 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 22026 г
Витамин В12, кобаламин 3.601 мкг 3 мкг 120% 85.5% 83 г
Витамин D, кальциферол 9.676 мкг 10 мкг 96.8% 69% 103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.409 мг 15 мг 9.4% 6.7% 1065 г
Витамин Н, биотин 5.241 мкг 50 мкг 10.5% 7.5% 954 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.7001 мг 20 мг 38.5% 27.4% 260 г
Макроэлементы
Калий, K 218.45 мг 2500 мг 8.7% 6.2% 1144 г
Кальций, Ca 33.54 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2982 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 3.5% 2052 г
Натрий, Na 887.93 мг 1300 мг 68.3% 48.7% 146 г
Сера, S 208.34 мг 1000 мг 20.8% 14.8% 480 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 14.3% 500 г
Хлор, Cl 1451.49 мг 2300 мг 63.1% 45% 158 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 4.3% 1679 г
Йод, I 46.95 мкг 150 мкг 31.3% 22.3% 319 г
Кобальт, Co 19.621 мкг 10 мкг 196.2% 139.8% 51 г
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 1.9% 3650 г
Медь, Cu 119.27 мкг 1000 мкг 11.9% 8.5% 838 г
Молибден, Mo 7.244 мкг 70 мкг 10.3% 7.3% 966 г
Селен, Se 45.48 мкг 55 мкг 82.7% 58.9% 121 г
Фтор, F 385.89 мкг 4000 мкг 9.6% 6.8% 1037 г
Хром, Cr 46.98 мкг 50 мкг 94% 67% 106 г
Цинк, Zn 0.8855 мг 12 мг 7.4% 5.3% 1355 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 198 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Горбуша в яйце (21.10.13) составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».