| Капуста белокочанная | 538 г |
| Морковь, красная | 60 г |
| Помидоры (томаты) | 0 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 60 г |
| Огурец, грунтовый | 245 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Перец красный сладкий | 121 г |
| Кукуруза, консервы | 293 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 925 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 3% | 1854 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.7% | 471 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 3.7% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 9.9% | 556 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.9 мкг | 900 мкг | 36.4% | 20% | 274 г |
| бета Каротин | 1.945 мг | 5 мг | 38.9% | 21.4% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 13.76 мг | 500 мг | 2.8% | 1.5% | 3634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 1.9% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 7.3% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.285 мкг | 400 мкг | 8.6% | 4.7% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 129.91 мг | 90 мг | 144.3% | 79.2% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.048 мг | 15 мг | 33.7% | 18.5% | 297 г |
| бета Токоферол | 0.192 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.035 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.232 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.555 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.9 мкг | 120 мкг | 74.1% | 40.7% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1013 мг | 20 мг | 10.5% | 5.8% | 952 г |
| Ниацин | 1.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 467.18 мг | 2500 мг | 18.7% | 10.3% | 535 г |
| Кальций, Ca | 100.38 мг | 1000 мг | 10% | 5.5% | 996 г |
| Магний, Mg | 38.88 мг | 400 мг | 9.7% | 5.3% | 1029 г |
| Натрий, Na | 611.6 мг | 1300 мг | 47% | 25.8% | 213 г |
| Сера, S | 44.02 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.4% | 2272 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 6.2% | 883 г |
| Хлор, Cl | 622.29 мг | 2300 мг | 27.1% | 14.9% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 847.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 217.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.364 мг | 18 мг | 7.6% | 4.2% | 1320 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 4.757 мкг | 10 мкг | 47.6% | 26.1% | 210 г |
| Литий, Li | 0.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3488 мг | 2 мг | 17.4% | 9.6% | 573 г |
| Медь, Cu | 164.68 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 9.1% | 607 г |
| Молибден, Mo | 11.907 мкг | 70 мкг | 17% | 9.3% | 588 г |
| Никель, Ni | 15.512 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.462 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Фтор, F | 21.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18365 г |
| Хром, Cr | 9.44 мкг | 50 мкг | 18.9% | 10.4% | 530 г |
| Цинк, Zn | 0.704 мг | 12 мг | 5.9% | 3.2% | 1705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.17 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 46.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.139 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.626 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.283 г | min 16.8 г | 31.4% | 17.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.26 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 37% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 21,01,15 составляет 182,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».