| Капуста белокочанная (Тушение) | 530 г |
| Кабачок (Пассерование) | 380 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 58 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.4 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2835 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.5% | 4750 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.8% | 1931 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.9% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.8% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171 мкг | 900 мкг | 19% | 32% | 526 г |
| бета Каротин | 1.027 мг | 5 мг | 20.5% | 34.5% | 487 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.73 мг | 500 мг | 1.5% | 2.5% | 6468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.223 мг | 5 мг | 4.5% | 7.6% | 2242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 13.3% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.227 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6.9% | 2465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.5 мг | 90 мг | 25% | 42.1% | 400 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.416 мг | 15 мг | 9.4% | 15.8% | 1059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 56 мкг | 120 мкг | 46.7% | 78.6% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.02 мг | 20 мг | 5.1% | 8.6% | 1961 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.38 мг | 2500 мг | 13.3% | 22.4% | 750 г |
| Кальций, Ca | 44.84 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.6% | 2230 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 7.9% | 2145 г |
| Натрий, Na | 117.13 мг | 1300 мг | 9% | 15.2% | 1110 г |
| Сера, S | 29.47 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.9% | 3393 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 6.9% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 195.16 мг | 2300 мг | 8.5% | 14.3% | 1179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 165.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.709 мг | 18 мг | 3.9% | 6.6% | 2539 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.503 мкг | 10 мкг | 25% | 42.1% | 400 г |
| Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 12.3% | 1374 г |
| Медь, Cu | 63.58 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 10.8% | 1573 г |
| Молибден, Mo | 9.107 мкг | 70 мкг | 13% | 21.9% | 769 г |
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24444 г |
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 32206 г |
| Хром, Cr | 3.9 мкг | 50 мкг | 7.8% | 13.1% | 1282 г |
| Цинк, Zn | 0.3455 мг | 12 мг | 2.9% | 4.9% | 3473 г |
Энергетическая ценность Рагу (капуста, кабачки) составляет 59,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».