Рецепт Соус соево-горчичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Соус соево-горчичный
| Сметана 10,0% жирности | 100 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Горчица столовая | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соус соево-горчичный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.8% | 1900 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 12.8% | 700 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.3 мкг | 900 мкг | 5.4% | 4.8% | 1863 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.8% | 1895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3.9% | 2252 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 2.8% | 3212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6848 мг | 20 мг | 3.4% | 3% | 2921 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.52 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.2% | 2146 г |
| Кальций, Ca | 78.89 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.1% | 1268 г |
| Магний, Mg | 20.96 мг | 400 мг | 5.2% | 4.7% | 1908 г |
| Натрий, Na | 1017.31 мг | 1300 мг | 78.3% | 70.2% | 128 г |
| Сера, S | 20 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Фосфор, P | 69.6 мг | 800 мг | 8.7% | 7.8% | 1149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.274 мг | 18 мг | 7.1% | 6.4% | 1413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Соус соево-горчичный составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
