Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 80 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 60 г
Кефир 1% 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Грудка куриная отварная 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 150 г
Шампиньоны 100 г
Сыр Фитнес-чиз 25% 70 г
Базилик, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.6% 710 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.7% 1556 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.7% 2433 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.3% 1429 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.7% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 3.9% 2267 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.338 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4854 г
бета Криптоксантин 0.216 мкг ~
Ликопин 1.195 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 9.1% 978 г
Витамин В4, холин 33.9 мг 500 мг 6.8% 6.1% 1475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 10% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 13.054 мкг 400 мкг 3.3% 3% 3064 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 4.1% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 3.8% 2406 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.8% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 2.2% 3927 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 4.479 мкг 50 мкг 9% 8.1% 1116 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 5.6% 1622 г
Витамин РР, НЭ 4.5779 мг 20 мг 22.9% 20.5% 437 г
Ниацин 1.86 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.21 мг 2500 мг 10% 9% 999 г
Кальций, Ca 53.29 мг 1000 мг 5.3% 4.7% 1877 г
Магний, Mg 32.22 мг 400 мг 8.1% 7.3% 1241 г
Натрий, Na 147.56 мг 1300 мг 11.4% 10.2% 881 г
Сера, S 36.54 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2737 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 14% 640 г
Хлор, Cl 243.34 мг 2300 мг 10.6% 9.5% 945 г
Микроэлементы
Бор, B 25.8 мкг ~
Железо, Fe 1.375 мг 18 мг 7.6% 6.8% 1309 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 4.6% 1953 г
Кобальт, Co 6.916 мкг 10 мкг 69.2% 62% 145 г
Марганец, Mn 0.5453 мг 2 мг 27.3% 24.4% 367 г
Медь, Cu 114.6 мкг 1000 мкг 11.5% 10.3% 873 г
Молибден, Mo 6.153 мкг 70 мкг 8.8% 7.9% 1138 г
Никель, Ni 2.919 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 3.404 мкг 55 мкг 6.2% 5.6% 1616 г
Фтор, F 66.42 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 6022 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 14.2% 628 г
Цинк, Zn 0.9084 мг 12 мг 7.6% 6.8% 1321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.359 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.509 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.326 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.593 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.044 г min 16.8 г 6.2% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.888 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».