| Капуста цветная отварная по 1-210 | 710 г |
| Яйца, целиком, жареные | 156 г |
| Кунжут, семя (Жарка) | 82 г |
| Сало (шпик свиной) | 20 г |
| Гречневая мука | 87 г |
| Чеснок, сырой | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.1 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1304 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 5.9% | 1310 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 10.8% | 718 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.3% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.5% | 741 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3043 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.7 мкг | 900 мкг | 3.9% | 3% | 2594 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 1.484 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 99.037 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 9% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 7.9% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 51.88 мг | 500 мг | 10.4% | 8.1% | 964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 4.5% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.6% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.083 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3310 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.144 мкг | 3 мкг | 4.8% | 3.7% | 2083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.8 мг | 90 мг | 30.9% | 23.9% | 324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.327 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.6% | 3058 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.327 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 2.9% | 2636 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.671 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.0097 мг | 20 мг | 10% | 7.7% | 995 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.65 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.7% | 1376 г |
| Кальций, Ca | 126.81 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.8% | 789 г |
| Магний, Mg | 66.23 мг | 400 мг | 16.6% | 12.9% | 604 г |
| Натрий, Na | 219.36 мг | 1300 мг | 16.9% | 13.1% | 593 г |
| Фосфор, P | 135.6 мг | 800 мг | 17% | 13.2% | 590 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.518 мг | 18 мг | 14% | 10.8% | 715 г |
| Марганец, Mn | 0.1964 мг | 2 мг | 9.8% | 7.6% | 1018 г |
| Медь, Cu | 58.48 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4.5% | 1710 г |
| Селен, Se | 5.588 мкг | 55 мкг | 10.2% | 7.9% | 984 г |
| Фтор, F | 0.18 мкг | 4000 мкг | 2222222 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4811 мг | 12 мг | 4% | 3.1% | 2494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.919 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.366 г | ~ | |||
| Валин | 0.265 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.349 г | ~ | |||
| Лизин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.191 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.005 г | ~ | |||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Глицин | 0.262 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.187 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.384 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.518 г | min 16.8 г | 15% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность оладьи с цветной капусты без муки составляет 129,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».