| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 25.9% | 330 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.9% | 2947 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3210 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.5 мкг | 900 мкг | 8.1% | 6.9% | 1241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.3% | 2609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.865 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 21448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.041 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
| Витамин Н, биотин | 0.187 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26738 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2137 мг | 20 мг | 56.1% | 48% | 178 г |
| Ниацин | 10.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.79 мг | 2500 мг | 12.9% | 11% | 774 г |
| Кальций, Ca | 20.31 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4924 г |
| Магний, Mg | 87.85 мг | 400 мг | 22% | 18.8% | 455 г |
| Натрий, Na | 658.45 мг | 1300 мг | 50.7% | 43.4% | 197 г |
| Сера, S | 16.27 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6146 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 18.5% | 464 г |
| Хлор, Cl | 933.01 мг | 2300 мг | 40.6% | 34.8% | 247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.586 мг | 18 мг | 8.8% | 7.5% | 1135 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 10.596 мкг | 10 мкг | 106% | 90.8% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 3.1% | 2766 г |
| Медь, Cu | 105.77 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 9.1% | 945 г |
| Молибден, Mo | 13.109 мкг | 70 мкг | 18.7% | 16% | 534 г |
| Никель, Ni | 0.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 62305 г |
| Хром, Cr | 26.32 мкг | 50 мкг | 52.6% | 45% | 190 г |
| Цинк, Zn | 1.5326 мг | 12 мг | 12.8% | 11% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.919 г | ~ | |||
| Валин | 1.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.062 г | ~ | |||
| Лизин | 2.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.906 г | ~ | |||
| Треонин | 1.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.025 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.978 г | ~ | |||
| Пролин | 1.053 г | ~ | |||
| Серин | 1.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.939 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.448 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.736 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность бургеры из куриного фарша составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».