| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Яичный желток, сырой, свежий | 21 г |
| Отруби ржаные | 18 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Рис белый вареный | 200 г |
| Морковь припущенная по 1-214 (Жарка) | 22 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 10 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Лечо в томатном соусе замороженное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 8% | 603 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 11.4% | 424 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Вода | 8.2 г | 2273 г | 0.4% | 0.2% | 27720 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.3 мкг | 900 мкг | 8% | 3.9% | 1245 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.23 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 3.5% | 1389 г |
| бета Криптоксантин | 1.068 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.399 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 69.68 мг | 500 мг | 13.9% | 6.7% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 4% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 6.4% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.456 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3826 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.666 мкг | 3 мкг | 55.5% | 26.9% | 180 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5714 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.175 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.69 мг | 15 мг | 11.3% | 5.5% | 888 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.904 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.8% | 2626 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.003 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.9227 мг | 20 мг | 24.6% | 11.9% | 406 г |
| Ниацин | 2.846 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.71 мг | 2500 мг | 9.6% | 4.6% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 22.08 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4529 г |
| Магний, Mg | 27.35 мг | 400 мг | 6.8% | 3.3% | 1463 г |
| Натрий, Na | 466.58 мг | 1300 мг | 35.9% | 17.4% | 279 г |
| Сера, S | 147.7 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.2% | 677 г |
| Фосфор, P | 135.4 мг | 800 мг | 16.9% | 8.2% | 591 г |
| Хлор, Cl | 681.71 мг | 2300 мг | 29.6% | 14.3% | 337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.056 мг | 18 мг | 11.4% | 5.5% | 875 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 4.895 мкг | 10 мкг | 49% | 23.7% | 204 г |
| Марганец, Mn | 0.2338 мг | 2 мг | 11.7% | 5.7% | 855 г |
| Медь, Cu | 144.18 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 7% | 694 г |
| Молибден, Mo | 8.336 мкг | 70 мкг | 11.9% | 5.8% | 840 г |
| Никель, Ni | 5.485 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 46.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.812 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.6% | 3035 г |
| Фтор, F | 40.74 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9818 г |
| Хром, Cr | 5.18 мкг | 50 мкг | 10.4% | 5% | 965 г |
| Цинк, Zn | 2.2497 мг | 12 мг | 18.7% | 9% | 533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.239 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.681 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность тефтели составляет 206,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».