| Вода | 1000 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 88 г |
| Тыква (Варка без слива) | 154 г |
| Горох зеленый свежий (Варка) | 109 г |
| Патиссон (Варка без слива) | 209 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 160 г |
| Батат (Варка без слива) | 129 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 107 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 176 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 75 г |
| Укроп, свежий | 30 г |
| аджика сушеная | 5 г |
Все свежие овощи почистить, порезать произвольно. Воду вкипятить, спустить овощи и варить до мягкости, лук спассировать на сливочном масле. В середине готовки я добавила 1 столовую ложку аджики сухой. В конце добавила укроп замороженный. Кстати, капуста брокколи и горошек взяла замороженные. Овощи взяла какие были дома (все со своего огорода). Когда овощи станут мягкими, выключить и измельчить погружным блендором. Суп-пюре готов. Подавать со сметаной. Кто любит, с сухариками. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.3% | 5846 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.5% | 1697 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.1% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.5% | 1250 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214.7 мкг | 900 мкг | 23.9% | 46.4% | 419 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 32.2% | 602 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 6.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 3.15 мг | 500 мг | 0.6% | 1.2% | 15873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 6.6% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 8% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.911 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.2% | 3098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.97 мг | 90 мг | 15.5% | 30.1% | 644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.2% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 5.2% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 16.3% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6524 мг | 20 мг | 3.3% | 6.4% | 3066 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.51 мг | 2500 мг | 6.8% | 13.2% | 1475 г |
| Кальций, Ca | 24.12 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.7% | 4146 г |
| Кремний, Si | 1.322 мг | 30 мг | 4.4% | 8.5% | 2269 г |
| Магний, Mg | 15.52 мг | 400 мг | 3.9% | 7.6% | 2577 г |
| Натрий, Na | 8.95 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.4% | 14525 г |
| Сера, S | 12.12 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.3% | 8251 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 7.8% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 7.19 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 31989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.53 мг | 18 мг | 2.9% | 5.6% | 3396 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.803 мкг | 10 мкг | 8% | 15.5% | 1245 г |
| Литий, Li | 0.305 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 9.3% | 2064 г |
| Медь, Cu | 44.61 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 8.7% | 2242 г |
| Молибден, Mo | 1.322 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.7% | 5295 г |
| Никель, Ni | 4.185 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.442 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12443 г |
| Фтор, F | 69.01 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.3% | 5796 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.2179 мг | 12 мг | 1.8% | 3.5% | 5507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.803 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.957 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.295 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.969 г | min 16.8 г | 5.8% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.794 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность суп-пюре из овощей Ассорти составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».