| Кета (Тушение) | 500 г |
| Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные) | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
сделать фарш , посолить поперчить по вкусу. сделать котлетки и готовить в пароварке 20 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 14.8% | 458 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.7% | 1191 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 2.9% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 2.7% | 2521 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 12.1% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.9% | 1154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 11.8% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 15.2% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.444 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.5% | 2769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.504 мкг | 3 мкг | 116.8% | 79.5% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.8% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.932 мкг | 10 мкг | 139.3% | 94.8% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.436 мг | 15 мг | 9.6% | 6.5% | 1045 г |
| Витамин Н, биотин | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1538 мг | 20 мг | 40.8% | 27.8% | 245 г |
| Ниацин | 4.421 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.25 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.8% | 773 г |
| Кальций, Ca | 27.35 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3656 г |
| Магний, Mg | 37.01 мг | 400 мг | 9.3% | 6.3% | 1081 г |
| Натрий, Na | 101.88 мг | 1300 мг | 7.8% | 5.3% | 1276 г |
| Сера, S | 173.5 мг | 1000 мг | 17.4% | 11.8% | 576 г |
| Фосфор, P | 205.1 мг | 800 мг | 25.6% | 17.4% | 390 г |
| Хлор, Cl | 145.3 мг | 2300 мг | 6.3% | 4.3% | 1583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.082 мг | 18 мг | 6% | 4.1% | 1664 г |
| Йод, I | 43.25 мкг | 150 мкг | 28.8% | 19.6% | 347 г |
| Кобальт, Co | 17.949 мкг | 10 мкг | 179.5% | 122.2% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.0821 мг | 2 мг | 4.1% | 2.8% | 2436 г |
| Медь, Cu | 109.4 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.4% | 914 г |
| Молибден, Mo | 3.419 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.3% | 2047 г |
| Никель, Ni | 5.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 372.82 мкг | 4000 мкг | 9.3% | 6.3% | 1073 г |
| Хром, Cr | 47.35 мкг | 50 мкг | 94.7% | 64.5% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.7436 мг | 12 мг | 6.2% | 4.2% | 1614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.224 г | ~ | |||
| Валин | 0.774 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.772 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.656 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 1.976 г | ~ | |||
| Метионин | 0.344 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 1.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.807 г | ~ | |||
| Глицин | 0.862 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.222 г | min 16.8 г | 13.2% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.444 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.239 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.513 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты рыбные составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».