| Фасоль (стручок) (Варка) | 600 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 120 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 80 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.3 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4515 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8% | 3304 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.8% | 3500 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 42.9% | 625 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.5% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.9 мкг | 900 мкг | 11.3% | 30.3% | 883 г |
| бета Каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 32.7% | 820 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 11% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 20.4% | 1314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 9.4% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 30% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.919 мкг | 400 мкг | 8.2% | 22% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.78 мг | 90 мг | 34.2% | 91.7% | 292 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 10.2% | 2646 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.9% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8992 мг | 20 мг | 4.5% | 12.1% | 2224 г |
| Ниацин | 0.488 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.71 мг | 2500 мг | 10.1% | 27.1% | 989 г |
| Кальций, Ca | 57.27 мг | 1000 мг | 5.7% | 15.3% | 1746 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 15.5% | 1720 г |
| Натрий, Na | 2.33 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.5% | 55794 г |
| Сера, S | 7.03 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.9% | 14225 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 14.7% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 5.78 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 39792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 15.5% | 1721 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.027 мкг | 10 мкг | 10.3% | 27.6% | 974 г |
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 6.7% | 3937 г |
| Медь, Cu | 25.95 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 7% | 3854 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.49 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 89087 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 6.4% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.1632 мг | 12 мг | 1.4% | 3.8% | 7353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | min 16.8 г | 5.9% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.963 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность стручковая фасоль составляет 37,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».