Мой здоровый рацион

Рецепт Молочные маффины из геркулеса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молочные маффины из геркулеса

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 70 г
Овсяные отруби, сырые 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 7 г
Сахар песок 5 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 120 г
Вода 160 г
Варенье из сливы (Пассерование) 60 г
Способ приготовления

14 маффинов. + сода с яблочным уксусом, + ванилин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молочные маффины из геркулеса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.1% 1226 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.1% 1514 г
Углеводы 28.1 г 219 г 12.8% 8% 779 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.9% 1053 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.3 мкг 900 мкг 4.8% 3% 2079 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 5.9% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.4% 1146 г
Витамин В4, холин 45.13 мг 500 мг 9% 5.6% 1108 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 5.3% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 9.618 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4159 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 5.6% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.458 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3275 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 7.505 мкг 50 мкг 15% 9.4% 666 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.778 мг 20 мг 8.9% 5.5% 1125 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 0.98 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.17 мг 2500 мг 7.2% 4.5% 1380 г
Кальций, Ca 76.13 мг 1000 мг 7.6% 4.7% 1314 г
Магний, Mg 44.04 мг 400 мг 11% 6.9% 908 г
Натрий, Na 43.84 мг 1300 мг 3.4% 2.1% 2965 г
Сера, S 54.62 мг 1000 мг 5.5% 3.4% 1831 г
Фосфор, P 162.4 мг 800 мг 20.3% 12.7% 493 г
Хлор, Cl 83.89 мг 2300 мг 3.6% 2.2% 2742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.9 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 4.7% 1324 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 3.1% 2011 г
Кобальт, Co 2.543 мкг 10 мкг 25.4% 15.8% 393 г
Марганец, Mn 0.9574 мг 2 мг 47.9% 29.9% 209 г
Медь, Cu 116.29 мкг 1000 мкг 11.6% 7.2% 860 г
Молибден, Mo 2.955 мкг 70 мкг 4.2% 2.6% 2369 г
Олово, Sn 4.13 мкг ~
Селен, Se 7.394 мкг 55 мкг 13.4% 8.4% 744 г
Стронций, Sr 5.4 мкг ~
Фтор, F 64.06 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6244 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3448 г
Цинк, Zn 1.0301 мг 12 мг 8.6% 5.4% 1165 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.414 г ~
Заменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аланин 0.257 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 0.952 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.183 г min 16.8 г 7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.72 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Молочные маффины из геркулеса составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».