Мой здоровый рацион

Рецепт какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты какао

Какао-порошок 10 г
Сахар песок 10 г
Вода 150 г
Молоко стерилизованное, 1,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.1 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 4000 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 6.2% 3800 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.8% 5091 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.4% 3712 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.4% 1538 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 9.3% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 1% 23684 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.7% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 7.4% 3214 г
Витамин В9, фолаты 1.667 мкг 400 мкг 0.4% 1% 23995 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.5% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.011 мг 15 мг 0.1% 0.2% 136364 г
Витамин РР, НЭ 0.5481 мг 20 мг 2.7% 6.4% 3649 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.07 мг 2500 мг 4.4% 10.5% 2271 г
Кальций, Ca 51.8 мг 1000 мг 5.2% 12.4% 1931 г
Магний, Mg 21.48 мг 400 мг 5.4% 12.8% 1862 г
Натрий, Na 19.54 мг 1300 мг 1.5% 3.6% 6653 г
Сера, S 0.56 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 178571 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 17.1% 1389 г
Хлор, Cl 37.81 мг 2300 мг 1.6% 3.8% 6083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.5 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 11.4% 2083 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 5.2% 4505 г
Кобальт, Co 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 7.8% 3003 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.5% 43478 г
Медь, Cu 4.04 мкг 1000 мкг 0.4% 1% 24752 г
Молибден, Mo 1.852 мкг 70 мкг 2.6% 6.2% 3780 г
Олово, Sn 5.56 мкг ~
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 1.7% 14865 г
Стронций, Sr 6.3 мкг ~
Фтор, F 62.96 мкг 4000 мкг 1.6% 3.8% 6353 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 3.6% 6757 г
Цинк, Zn 0.1481 мг 12 мг 1.2% 2.9% 8103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность какао составляет 42,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».