Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с соевым соусом

Индейки 2 кат. (Жарка) 400 г
Масло оливковое 50 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Перец сладкий (Припускание) 70 г
Соевый соус 50 г
Перец черный молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.8 ккал 1684 ккал 13.2% 6% 759 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 9.6% 466 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 13% 348 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 2.1% 2143 г
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.8% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.8% 1622 г
Витамин В4, холин 114.97 мг 500 мг 23% 10.4% 435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 4.6% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 7% 643 г
Витамин В9, фолаты 10.95 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3653 г
Витамин C, аскорбиновая 10.88 мг 90 мг 12.1% 5.5% 827 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.638 мг 15 мг 10.9% 4.9% 916 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 33557 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 11.7243 мг 20 мг 58.6% 26.4% 171 г
Макроэлементы
Калий, K 237.62 мг 2500 мг 9.5% 4.3% 1052 г
Кальций, Ca 24.64 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4058 г
Магний, Mg 22.84 мг 400 мг 5.7% 2.6% 1751 г
Натрий, Na 627.15 мг 1300 мг 48.2% 21.7% 207 г
Сера, S 215.7 мг 1000 мг 21.6% 9.7% 464 г
Фосфор, P 184 мг 800 мг 23% 10.4% 435 г
Хлор, Cl 78.51 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2930 г
Микроэлементы
Бор, B 33.1 мкг ~
Железо, Fe 1.551 мг 18 мг 8.6% 3.9% 1161 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 13.223 мкг 10 мкг 132.2% 59.6% 76 г
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2081 г
Медь, Cu 93.61 мкг 1000 мкг 9.4% 4.2% 1068 г
Молибден, Mo 23.967 мкг 70 мкг 34.2% 15.4% 292 г
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 5.41 мкг 4000 мкг 0.1% 73937 г
Хром, Cr 9.42 мкг 50 мкг 18.8% 8.5% 531 г
Цинк, Zn 2.177 мг 12 мг 18.1% 8.2% 551 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Индейка с соевым соусом составляет 221,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».