| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 122 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 195 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 160 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Отруби пшеничные | 50 г |
| Овсяная мука (Жарка) | 52 г |
| Вода | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Чеснок луковица | 11 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 59 г |
| Яндра.Классический.Легкий 20 % | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
500 г куриной печени2 яйца0,5 ст. муки0,5 ст. сметаны 15%-й,соль, перец по вкусу.растительное масло для жаркиКуриную печень измельчи в мясорубке, добавь яйца, муку, сметану, соль и перец.поджаривай лепешки с обеих сторон, как блины. 1 луковица2 моркови400 г творога100 мл йогурта без добавок2–3 зубчика чесноказеленьИзмельчи лук, спассеруй,+морковь-до готовности,охлади.творог, йогурт, пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень. Посоли.остывший корж смажь творожным кремом, сверху выложи часть овощей, накрой другим коржом. Верх смажь кремом, посыпь зеленью, укрась, к примеру, ломтиками...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.8 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 911 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 8.1% | 673 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.9% | 455 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 8.4% | 645 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5705.8 мкг | 900 мкг | 634% | 343.1% | 16 г |
| Ретинол | 1.814 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.625 мг | 5 мг | 32.5% | 17.6% | 308 г |
| бета Криптоксантин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.37 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 7.5% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.663 мг | 1.8 мг | 36.8% | 19.9% | 271 г |
| Витамин В4, холин | 117.52 мг | 500 мг | 23.5% | 12.7% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 2.4% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 12.8% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.272 мкг | 400 мкг | 28.1% | 15.2% | 356 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.561 мкг | 3 мкг | 252% | 136.4% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.78 мг | 90 мг | 7.5% | 4.1% | 1327 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.245 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 4082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.447 мг | 15 мг | 23% | 12.4% | 435 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.9% | 1894 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5445 мг | 20 мг | 37.7% | 20.4% | 265 г |
| Ниацин | 3.587 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.44 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.6% | 960 г |
| Кальций, Ca | 42.29 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.3% | 2365 г |
| Магний, Mg | 45.27 мг | 400 мг | 11.3% | 6.1% | 884 г |
| Натрий, Na | 309.52 мг | 1300 мг | 23.8% | 12.9% | 420 г |
| Сера, S | 125.58 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.8% | 796 г |
| Фосфор, P | 214.4 мг | 800 мг | 26.8% | 14.5% | 373 г |
| Хлор, Cl | 404.86 мг | 2300 мг | 17.6% | 9.5% | 568 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.104 мг | 18 мг | 39.5% | 21.4% | 253 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.2% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 8.977 мкг | 10 мкг | 89.8% | 48.6% | 111 г |
| Литий, Li | 0.866 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2073 мг | 2 мг | 10.4% | 5.6% | 965 г |
| Медь, Cu | 204.85 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 11.1% | 488 г |
| Молибден, Mo | 27.795 мкг | 70 мкг | 39.7% | 21.5% | 252 г |
| Никель, Ni | 0.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.397 мкг | 55 мкг | 51.6% | 27.9% | 194 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27360 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.4% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 3.2879 мг | 12 мг | 27.4% | 14.8% | 365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.686 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.664 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.598 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.384 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.525 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.889 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.54 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.509 г | ~ | |||
| Серин | 0.333 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.166 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.184 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.036 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | min 16.8 г | 16.7% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность торт из куриной печени составляет 184,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».