Мой здоровый рацион

Рецепт беляш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты беляш

Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 70 г
Печень куриная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "беляш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.1% 800 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.6% 1867 г
Углеводы 37.6 г 219 г 17.2% 8.3% 582 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 1.1% 4639 г
Органические кислоты 29.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2672.9 мкг 900 мкг 297% 144.1% 34 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.344 мг 1.5 мг 22.9% 11.1% 436 г
Витамин В2, рибофлавин 0.7 мг 1.8 мг 38.9% 18.9% 257 г
Витамин В4, холин 67.39 мг 500 мг 13.5% 6.6% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.3% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 6.7% 719 г
Витамин В9, фолаты 73.944 мкг 400 мкг 18.5% 9% 541 г
Витамин В12, кобаламин 3.684 мкг 3 мкг 122.8% 59.6% 81 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 3% 1619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.556 мг 15 мг 10.4% 5% 964 г
Витамин Н, биотин 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин РР, НЭ 4.5011 мг 20 мг 22.5% 10.9% 444 г
Макроэлементы
Калий, K 121.93 мг 2500 мг 4.9% 2.4% 2050 г
Кальций, Ca 20.52 мг 1000 мг 2.1% 1% 4873 г
Кремний, Si 1.867 мг 30 мг 6.2% 3% 1607 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 1.6% 3125 г
Натрий, Na 30.5 мг 1300 мг 2.3% 1.1% 4262 г
Сера, S 79.17 мг 1000 мг 7.9% 3.8% 1263 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 6.4% 759 г
Хлор, Cl 466.82 мг 2300 мг 20.3% 9.8% 493 г
Микроэлементы
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 41.77 мкг ~
Железо, Fe 4.511 мг 18 мг 25.1% 12.2% 399 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Кобальт, Co 4.189 мкг 10 мкг 41.9% 20.3% 239 г
Марганец, Mn 0.3995 мг 2 мг 20% 9.7% 501 г
Медь, Cu 138.9 мкг 1000 мкг 13.9% 6.7% 720 г
Молибден, Mo 19.656 мкг 70 мкг 28.1% 13.6% 356 г
Селен, Se 14.933 мкг 55 мкг 27.2% 13.2% 368 г
Фтор, F 10.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39254 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 2.9% 1661 г
Цинк, Zn 1.8138 мг 12 мг 15.1% 7.3% 662 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность беляш составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».