Мой здоровый рацион

Рецепт Желе (молочное). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе (молочное)

Молоко коровье сырое (Кипячение) 1000 г
Торт бисквитный с шоколадным кремом 100 г
Желатин пищевой 25 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе (молочное)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.6 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1509 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.8% 1310 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.7% 1167 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 4.7% 1888 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.2% 2789 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 3.9% 2250 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7.6% 1176 г
Витамин В4, холин 23.6 мг 500 мг 4.7% 4.2% 2119 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 6.8% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин В12, кобаламин 0.4 мкг 3 мкг 13.3% 11.9% 750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин Н, биотин 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 5.7% 1563 г
Витамин РР, НЭ 1.7145 мг 20 мг 8.6% 7.7% 1167 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.37 мг 2500 мг 6.3% 5.6% 1599 г
Кальций, Ca 130.65 мг 1000 мг 13.1% 11.7% 765 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 3.7% 2469 г
Натрий, Na 52.69 мг 1300 мг 4.1% 3.7% 2467 г
Сера, S 29 мг 1000 мг 2.9% 2.6% 3448 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 11.2% 800 г
Хлор, Cl 110 мг 2300 мг 4.8% 4.3% 2091 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.226 мг 18 мг 1.3% 1.2% 7965 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 5.4% 1667 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 7.2% 1250 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.4% 23529 г
Медь, Cu 51.25 мкг 1000 мкг 5.1% 4.6% 1951 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 6.4% 1400 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 3.2% 2750 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.6% 2500 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 3% 3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.697 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Лактоза 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.385 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.239 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.22 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.363 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 1.759 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 0.749 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.1 г ~
14:0 Миристиновая 0.51 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.78 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Желе (молочное) составляет 111,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов