Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы жареные

Шампиньоны 162 г
Лук репчатый (Жарка) 83 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.1 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3002 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 11.1% 1617 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.9% 2000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.3% 7552 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 34.8% 513 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 6.6% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 47368 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.4% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 13.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.435 мг 1.8 мг 24.2% 43.1% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 2.038 мг 5 мг 40.8% 72.7% 245 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 9.4% 1887 г
Витамин В9, фолаты 32.789 мкг 400 мкг 8.2% 14.6% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 9.3 мг 90 мг 10.3% 18.4% 968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.964 мг 15 мг 6.4% 11.4% 1556 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11442 г
Витамин РР, НЭ 5.548 мг 20 мг 27.7% 49.4% 360 г
Ниацин 4.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 570.06 мг 2500 мг 22.8% 40.6% 439 г
Кальций, Ca 15.83 мг 1000 мг 1.6% 2.9% 6317 г
Магний, Mg 19.65 мг 400 мг 4.9% 8.7% 2036 г
Натрий, Na 7.24 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 17956 г
Сера, S 31.55 мг 1000 мг 3.2% 5.7% 3170 г
Фосфор, P 131.5 мг 800 мг 16.4% 29.2% 608 г
Хлор, Cl 35.82 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6421 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.2 мкг ~
Бор, B 97.1 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 5.9% 3025 г
Йод, I 18.51 мкг 150 мкг 12.3% 21.9% 810 г
Кобальт, Co 16.637 мкг 10 мкг 166.4% 296.6% 60 г
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 10% 1792 г
Медь, Cu 43.68 мкг 1000 мкг 4.4% 7.8% 2289 г
Молибден, Mo 2.842 мкг 70 мкг 4.1% 7.3% 2463 г
Никель, Ni 1.456 мкг ~
Рубидий, Rb 255.7 мкг ~
Фтор, F 28.31 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14129 г
Хром, Cr 13.29 мкг 50 мкг 26.6% 47.4% 376 г
Цинк, Zn 0.6778 мг 12 мг 5.6% 10% 1770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 18.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.556 г min 16.8 г 3.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.514 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 24.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.514 г ~

Энергетическая ценность Грибы жареные составляет 56,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».