| Грибы, лисички, сырые | 20 г |
| Опята | 20 г |
| Маслята | 20 г |
| Подосиновики | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 12% | 3304 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.2% | 8000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 4.4% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 80% | 500 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 15.6% | 2586 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 5.6% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.329 мг | 1.8 мг | 18.3% | 73.2% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 21.6% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 17.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 8% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.25 мг | 90 мг | 8.1% | 32.4% | 1241 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.325 мкг | 10 мкг | 13.3% | 53.2% | 755 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 1.325 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 1.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1836 мг | 20 мг | 30.9% | 123.6% | 323 г |
| Ниацин | 4.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.5 мг | 2500 мг | 13.1% | 52.4% | 763 г |
| Кальций, Ca | 5.75 мг | 1000 мг | 0.6% | 2.4% | 17391 г |
| Магний, Mg | 12.25 мг | 400 мг | 3.1% | 12.4% | 3265 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.6% | 26000 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 21.6% | 1860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 32.8% | 1227 г |
| Марганец, Mn | 0.0715 мг | 2 мг | 3.6% | 14.4% | 2797 г |
| Медь, Cu | 88.25 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 35.2% | 1133 г |
| Селен, Se | 0.55 мкг | 55 мкг | 1% | 4% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.1775 мг | 12 мг | 1.5% | 6% | 6761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы составляет 25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».