Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо (свинина с морковью и сыром). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо (свинина с морковью и сыром)

Свинина, корейка мякоть (Жарка порционным куском) 220 г
Морковь, желтая (Жарка) 90 г
Сметана 20,0% жирности 73 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 117 г
Имбирь, молотый 5 г
Сулугуни сыр 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо (свинина с морковью и сыром)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 855 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 6.5% 776 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 14.4% 352 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.9% 5763 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 1.6% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.3 мкг 900 мкг 10.3% 5.2% 975 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 3.7% 1377 г
Витамин В1, тиамин 0.383 мг 1.5 мг 25.5% 12.9% 392 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.5% 2045 г
Витамин В4, холин 67.19 мг 500 мг 13.4% 6.8% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 4.9% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 6.1% 833 г
Витамин В9, фолаты 9.328 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4288 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 2.5% 2018 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4601 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 1.034 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4836 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.3% 2222 г
Дигидрофиллохинон 0.03 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.2572 мг 20 мг 16.3% 8.3% 614 г
Ниацин 1.493 мг ~
Бетаин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.92 мг 2500 мг 8.5% 4.3% 1174 г
Кальций, Ca 33.63 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2974 г
Магний, Mg 26.15 мг 400 мг 6.5% 3.3% 1530 г
Натрий, Na 36 мг 1300 мг 2.8% 1.4% 3611 г
Сера, S 132.07 мг 1000 мг 13.2% 6.7% 757 г
Фосфор, P 102.9 мг 800 мг 12.9% 6.5% 777 г
Хлор, Cl 58.31 мг 2300 мг 2.5% 1.3% 3944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.6 мкг ~
Бор, B 79.6 мкг ~
Ванадий, V 22.56 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 4.2% 1205 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 1.8% 2773 г
Кобальт, Co 6.689 мкг 10 мкг 66.9% 34% 149 г
Литий, Li 1.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.5244 мг 2 мг 26.2% 13.3% 381 г
Медь, Cu 110.35 мкг 1000 мкг 11% 5.6% 906 г
Молибден, Mo 13.871 мкг 70 мкг 19.8% 10.1% 505 г
Никель, Ni 12.068 мкг ~
Олово, Sn 16.71 мкг ~
Рубидий, Rb 45.3 мкг ~
Селен, Se 0.825 мкг 55 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Фтор, F 57.05 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 7011 г
Хром, Cr 9.68 мкг 50 мкг 19.4% 9.8% 517 г
Цинк, Zn 1.3494 мг 12 мг 11.2% 5.7% 889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Мясо (свинина с морковью и сыром) составляет 197 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».