| Говядина, котлетное мясо | 300 г |
| Свинина, котлетное мясо | 550 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Яйцо куриное | 135 г |
| Хлеб пшеничный, подовый из муки 2 сорта | 80 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 20 г |
Сначала котлеты поджарить с каждой стороны по 5-7 мин. без масла на разогретой сковороде с пергаментом, а потом протушить в течение 20 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.9 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 708 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 8.6% | 490 г |
| Жиры | 17.9 г | 56 г | 32% | 13.5% | 313 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 50.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4537 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.3 мкг | 900 мкг | 4.6% | 1.9% | 2179 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 7.1% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 59.42 мг | 500 мг | 11.9% | 5% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 3.3% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 4.2% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.496 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.503 мкг | 3 мкг | 16.8% | 7.1% | 596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.278 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5396 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.291 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.9% | 2182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5442 мг | 20 мг | 32.7% | 13.7% | 306 г |
| Ниацин | 5.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.45 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.9% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
| Кремний, Si | 0.103 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 29126 г |
| Магний, Mg | 40.23 мг | 400 мг | 10.1% | 4.2% | 994 г |
| Натрий, Na | 86.69 мг | 1300 мг | 6.7% | 2.8% | 1500 г |
| Сера, S | 133.18 мг | 1000 мг | 13.3% | 5.6% | 751 г |
| Фосфор, P | 147.7 мг | 800 мг | 18.5% | 7.8% | 542 г |
| Хлор, Cl | 70.15 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.3% | 3279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.786 мг | 18 мг | 9.9% | 4.2% | 1008 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.5% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 7.713 мкг | 10 мкг | 77.1% | 32.4% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.1023 мг | 2 мг | 5.1% | 2.1% | 1955 г |
| Медь, Cu | 112.31 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4.7% | 890 г |
| Молибден, Mo | 10.686 мкг | 70 мкг | 15.3% | 6.4% | 655 г |
| Никель, Ni | 5.692 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.081 мкг | 55 мкг | 5.6% | 2.4% | 1785 г |
| Фтор, F | 40.66 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9838 г |
| Хром, Cr | 13.74 мкг | 50 мкг | 27.5% | 11.6% | 364 г |
| Цинк, Zn | 1.847 мг | 12 мг | 15.4% | 6.5% | 650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.655 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.419 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лизин | 0.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.314 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.68 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.312 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.348 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета МОЯ ассорти составляет 237,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».